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2024.8.8
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↑:民国董玉书著《芜城怀旧录》与杜召棠序选 :
惜馀春茶社,是民国年间名满扬州的茶馆,见于民国《江都县志》,再见于《芜城怀旧录》,三见于杜召棠《惜馀春轶事》,与洪为法《惜馀春三记》,时至21世纪初叶,有名青凤者,尝在新浪网著文发帖,亦有“惜馀春”旧事。今扬大烹院高级讲师周爱东所著《扬州饮食史话》,其中有专页论及惜馀春轶事,并载有高乃超曾因食客赊账而关掉“可可居”, 在经营惜馀春时,依旧他赊账这一做法,从而积累了一大笔无法收回的欠账,导至关张。高乃超于1933年(民国廿二年),卒于扬州,时年六十一岁,葬于北门外小茅山旁。高乃超死后,在其店里的一套账簿上,居然有“三千多吊钱”无法追索的烂账。
这“三千多吊钱” ,结合当时的“国币”,究竟是多少?未见有人算过。退翁因生于其时,虽也年少,但知其事,今为诸君笔算如下:
民国初时,虽已发行中央、中国、交通、农业四银行纸币,与银圆面值并行。辅币仍为硬币,即一毫、二亳银币,一分、二分、五分镍币,和面值十文一枚的铜币。银币,俗称银圆,始于清代光绪龙洋。之所以称之为“洋”,系仿造外币“鹰洋”而来。鹰洋,为墨西哥所铸银元,重七钱二分,面值壹圆。因其面纹为鹰,又来自西洋,于清代晚期输入中国,故俗称其为“洋钱”。光绪年间遂仿其制,铸造银元,因改其面纹为“龙”,俗称其为“龙洋”。而后入民国,又有“袁大头”,与孙中山头像等银元面市,币值仍为一元。其时一元,辅币分为“十毫”,分壹毫,贰毫两种,皆为银币。“毫”, 俗呼为“毛”,犹如后之鎳币与纸币壹角、贰角。故传至后世,角币仍称之为“一毛”、“二毛”。另,毫(角)以下为分币,以镍制造,面值为壹分,贰分,伍分三种,以十分为一角。分币则为铜元(板),面值为“当制钱十文” 。
何谓“制钱”?即明清两代按其本朝定制,由官炉所铸之铜钱,“制钱”又名“零钱”,即俗说的“孔方兄”,以此为货币最小计算单位,名之为“一文”。民国时期制钱已废,以铜元(俗称铜板)为最小币值,但民间仍称之为“文”, 以一个铜板为“十文”, 可见“文”仍然是货币习惯计算单位名称。所以十个铜板,为制钱一百文,以百个铜板则为一千文。制钱千文,曰之为“一吊钱”,亦曰之为“贯”。何以称千钱为吊为贯,因制钱中有方孔,旧以草绳穿之,“穿”即“贯”也。贯则可吊(挂)之,故贯穿之绳,民间称之为“钱串之”。
话说回来,食客赊惜馀春老板高乃超这“三千多吊钱” ,究竟是多少?这还得以当时以元为单位的货币计数来算,即一元十角,一角十分,一分三个铜板,即三十文,也就是说,一块钱为三百个铜板,即 “三吊钱”。因知“三千多吊钱” ,合成银元或纸币为“一千多块钱” 。
这“一千多块钱” ,以今天的物价来说,可谓小焉者,网友微笑的草帖云,到绿杨村茶社吃个早茶,一客百元,一桌千元,不在话下。但以那时物价来算,一块烧饼只卖两个铜板(二十文),一包花生一个铜板(十文),一碗饺面加两个生肉包子,也不过十个铜板,也就通常所说一百文。其时民间有句俗语:“家私上万,无边无岸”。 可见这一千多块钱收不回来的烂账,岂不大矣哉!这怎能不使惜馀春倒闭而后已。 故惜馀春老板高乃超去世之后,网载“有人看见某名流带着一百文纸钱,对着惜馀春紧闭的大门抹眼泪,也许,这是来还高老板酒钱的”……