↑：扬州教场及其周边图：

退翁杂记[一]：

往昔（解放前）扬州有几家茶馆？王振世在其所刊《扬州览胜录·商店要览》中，有“茶社（馆）”一项，节录如下：

富春  得胜桥；中华园  东营；静乐园  三圈门；颐园  串殿巷；月明轩  教场；九如分座  教场。

以上所述茶馆，无论地名的异同，其实都在以教场为中心的周边地带。

此外，在教场里，还有正阳楼与惜馀春两家茶馆。正阳楼为商家聚会之处，惜馀春为文人消闲之所。另在教场西，南柳巷所在，有名公园茶社者，系于清宣统末年，在所拆旧城东墙废基上，由各商集资建筑。大门面临小秦淮，河上架以板桥，门在南柳巷西侧。《览胜录》载云：

园之中部，构大厅三楹，为游人品茗之所，署曰满春堂。郡守嵩峋并书联云：

春从何处归来，恰楚尾吴头，侭流连永昼茶香，斜阳酒暖；

花比去年好否；正千金一刻，最珍重绿杨绕郭，红药当阶。

堂东西两壁，旧悬李石湖、王蘂仙、陈锡蕃、张直斋四画师大幅山水翎毛绘画。

堂前植紫藤四五株，构木为架，花时绿荫如画，落英满阶。堂西为迎曦阁，前有峯石一，耸立庭际，状极奇古，由南门外汪氏九峯园故址輦来，此为九峯之一，旧称名品。堂南圆门内为桂花厅，内设茶社，旧种桂花数株，惜已枯萎。

桂花厅南，为大餐社、茶社等。后有小楼，为股东办事处。厅北筑草堂三间，署为竚月轩。丹徒李孝廉遵义撰书联云：

勾引作诗人，居然花草庭萝，图书壁拥；

商量听曲处，好是楼台灯上，萧鼓船归。

草堂为扬城冶春后社诗人品茗之所。春秋假日，多于此为文酒之会。每逢星期日，各拈题字，作诗钟七联，名曰“七唱”，相互品评，当时揭晓。海内诗人来游邗上者，亦往往邀入。

民国初年，改草堂为草亭，由马雋卿、钱讱庵、李和甫诸公出资兴筑，品茗其间。额曰“眠琴小榭”，钱讱庵书题。有联云：半榻茶烟风定久；一簾花影月来初。亭前有荷池一，荷多名种，曾开并蒂莲花。以太湖石，叠池之四周，夏日品茗赏荷，极招凉乐事。亭东为教门茶室，回教中人，多集于是。荷池西，为“紫来轩”茶社，座位雅洁，报界诸子，多于午后四五时，小憩于此。

丁丑（1935）事变后，园之南部，满春堂、桂花厅等处，改名“扬社”，为招待来宾之所。

退翁按曰：上述这些茶社，或设在教场，或设在环教场的周边的地带，加上其它餐饮业，与集中在教场里的小吃摊点（排档），教场形成了盛极于时的扬州美食中心，士农工商，皆得所适。比之与南京夫子庙，上海城隍庙，苏州玄妙观来，又何隍多让？可惜这一扬州美食宝地，舌尖上的舌尖，却被那甄长官的政绩工程搞得，终于烟飞灰灭，空留下许多骚人墨客的文字，诉说那昔日的辉煌罢了！