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分享葛家棒子骨: 齐凤池 2009-12-15 20:37; 葛家棒子骨随笔齐凤池我早就听说，滦县榛子镇有一家葛家棒子骨馆很有名，入冬后的一个星期天下午，我和几个朋友一商量，打车就去了。榛子镇离我家有三十多里地，为了吃我们不嫌远，就是为了品尝葛家棒子骨的特色味道。其实，葛家棒子骨馆还有几样菜很出名，一道菜是红烧鲫鱼，一道是清 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|2008 次阅读|0 个评论

分享东北乱炖: 齐凤池 2009-12-14 12:58; 东北乱炖随笔齐凤池在东北民间有一道大菜叫乱炖，其实，说白了，就是猪肉炖粉条和干菜，在大锅边上贴一圈苞米饼子。这道大菜也有叫一锅出的。每年入冬之后，大雪已经封山，一家人猫在暖和和的屋里，盘着腿坐在热乎乎的炕头上，吃着香喷喷热乎乎的苞米饼子就乱炖，真是一种最 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|3618 次阅读|2 个评论

分享叔叔的梨园: 齐凤池 2009-12-14 09:42; 叔叔的梨园时间：2009-12-14 　作者：齐凤池　来源：中国煤炭报河间的金丝小枣很有名，但是，河间的鸭梨更有名。河间的鸭梨皮薄肉厚含糖量高，如不小心掉在地上，就能摔成八瓣儿，这一点毫不夸张。上个世纪80年代，我回老家，正赶上鸭梨大丰收，我和叔叔家的弟弟到梨园摘梨。弟弟在树上摘，我在树下接。有一个 ...; 个人分类: 亲情随笔|1617 次阅读|0 个评论

分享吃泥蚶: 齐凤池 2009-12-12 17:52; 吃泥蚶随笔齐凤池唐山的海岸线比较蜿蜒绵长，海边的滩涂盛产肉厚肥硕鲜美的贝类蚶子，黑燕子的滩涂盛产一种特殊的蚶子，当地人叫它泥蚶。泥蚶个不大，最大的也就是一元硬币那么大，黑色的壳上长着一层黑毛，里面的蚶肉细腻鲜美，用开水一烫就张开了嘴，抠出蚶肉又鲜又嫩，细嫩的蚶肉还带有淡淡的甜味。吃这种 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|1542 次阅读|0 个评论

分享鲫鱼炖花生米: 齐凤池 2009-12-12 17:51; 鲫鱼炖花生米随笔齐凤池高书记自称自己有三道拿手菜，一个是凉拌菜，二是包的大馅饺子，三是驴三件。这话他说了三十年了。他的凉拌菜我们品尝过，他包的大馅饺子我们也咀嚼过，就是驴三件他一次也没拿过。因为驴三件太贵了。要买一套驴三件起码也得一百八九十块。品尝了高书记的拿手菜之后，我感觉他 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|1558 次阅读|0 个评论

分享门前有棵臭椿树: 齐凤池 2009-12-12 17:51; 门前有棵臭椿树随笔齐凤池我家门前那棵高大的臭椿树，要是不地震搬迁放了，恐怕两个小伙子也抱不过来了。从我记事起，门前那棵臭椿树就有碗口粗了，我想这棵臭椿树肯定是父亲那辈当香椿树种的，没想到树长大了，长高了，叶子茂盛了，不能食用。大人们心想，不能吃就不吃吧，让它长着夏天乘凉吧。 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|1831 次阅读|0 个评论

分享【熬瓜椒豆】（随笔）: 齐凤池 2009-12-12 17:50; 【熬瓜椒豆】（随笔）齐凤池我小的时候，每年腊月炖了肉之后，剩下的半锅肉汤，母亲就做一锅瓜椒豆。等过了年之后，每天吃饭，桌上就盛上一大碗熬瓜椒豆，冰凉冰凉的还带着冰碴的瓜椒豆，就饭吃香而不腻，特别下饭。说这话，起码是三十几年前的事了。现在想起来还能回味出瓜椒豆味道来。可是现在， ...; 个人分类: 饮食文化随笔|1644 次阅读|0 个评论

分享【红烧肉炖毛蛋】: 齐凤池 2009-12-12 17:49; 【红烧肉炖毛蛋】（随笔）齐凤池子生科长的妹妹在农村有个养鸡场，场子规模不大，但每月也能孵化出千八百只鹅黄的小鸡。小鸡刚出壳就开始叽叽喳喳地歌唱了。千八百只鹅黄小鸡一起歌唱，就像看到了一个很大而崭新的世界，又像看到了一个非常大的春天。小鸡在黑暗的壳里需要呆二十一天才能走出黑暗的世界。 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|2081 次阅读|0 个评论

分享說琴: 齐凤池 2009-10-10 05:40; 說琴齊鳳池我曾經寫過一篇《訴說箜篌》的隨筆，發表後引起了很多專業人士的質疑。他們說我把古琴和箜篌弄混了。因為,我對古琴的概念沒有說清。有一位叫喵喵的朋友給我介紹了許多關於古琴和箜篌的知識，使我受益匪淺！之後我查了一些資料，我國最早的弦樂有兩種，一種 ...; 个人分类: 音乐随笔|1699 次阅读|1 个评论

分享祝福你母亲，六十岁的生日: 齐凤池 2009-10-10 05:13; 祝福你母亲，六十岁的生日 ...; 个人分类: 诗歌|2831 次阅读|0 个评论

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