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分享唐山美食---焖饼: 齐凤池 2015-7-18 00:30; 唐山美食---焖饼齐凤池　　我感觉唐山人的早餐始终是传统的，单调的。她们除了豆浆豆腐脑，炸饼油条，馄饨包子，焖饼烩饼之外，就再也吃不出什麽花样了。　　改革开放了这麽多年，唐山人的饮食习惯，还是喜欢吃传统早餐的多。尽管大街上开办了许多有品位的粥屋，但能天天进喝粥的必定还是 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|1698 次阅读|2 个评论热度 2

分享满庭芳民间美食--虾油拌花生米萝卜皮: 齐凤池 2015-7-18 00:23; 满庭芳民间美食 -- 虾油拌花生米萝卜皮　　齐凤池　　在唐山的大小饭店有一道小菜很招人。其实，这道小菜很简单，就是卤虾油拌花生米和萝卜皮。　　这道菜在酒桌上流行了有十来年了，而且常吃不败。这道菜究竟是谁发明的，至今还没人申报专利。尽管，没人承认这道菜是自己发明的 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|11569 次阅读|5 个评论热度 5

分享唐山美食---什锦黄瓜: 齐凤池 2015-7-17 04:36; 唐山美食---什锦黄瓜　　齐凤池　　我小的时候，每年到了秋末，就跟邻居一些哥哥姐姐们到农村的菜地捡捋秧的小黄瓜和老黄瓜。捡来的嫩一点的洗净了生着吃，或放点盐拌着吃。剩下小的和老的放在缸里暴腌，留着以后没菜的时候再吃。到了明年开春,新鲜的蔬菜 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|1186 次阅读|2 个评论热度 2

分享虾油拌花生米萝卜皮: 齐凤池 2015-7-17 04:22; 虾油拌花生米萝卜皮　　齐凤池　　在唐山的大小饭店有一道小菜很招人。其实，这道小菜很简单，就是卤虾油拌花生米和萝卜皮。　　这道菜在酒桌上流行了有十来年了，而且常吃不败。这道菜究竟是谁发明的，至今还没人申报专利。尽管，没人承认这道菜是自己发明的，但它却 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|3908 次阅读|2 个评论热度 2

分享品满庭芳的酱油喷煎豆腐(800): 齐凤池 2015-7-17 00:25; 品满庭芳的酱油喷煎豆腐 (800) 　　齐凤池　　满庭芳酒店的豆腐美食有十几种：麻辣豆腐，鸡刨豆腐，麻婆豆腐，鱼香豆腐，黄酱豆腐，家常豆腐等等等等。其中最有名的是老唐山传统的酱油喷煎豆腐。酱油喷煎豆腐，可以说是满庭芳豆腐菜中的一支奇葩，最受顾客喜欢。　　酒 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|2262 次阅读|8 个评论热度 6

分享品满庭芳的民间菜素炒粉沱(680): 齐凤池 2015-7-17 00:13; 品满庭芳的民间菜素炒粉沱(680) 　　齐凤池　　唐山满庭芳的素炒粉沱，是一道既好吃，又实惠的民间菜。一块粉沱，配上一把蒜黄，一炒，不仅颜色好看，吃起来感觉新鲜，口感好。　　粉沱是什么？岁数小的不知道，其实，粉沱就是用漏粉时剩下的碎粉头做的，在粉头热的时候放进盆里抹平，放凉后， ...; 个人分类: 饮食文化随笔|2334 次阅读|2 个评论热度 2

分享在满庭芳品蔬菜十二钗（862）: 齐凤池 2015-7-17 00:06; 在满庭芳品蔬菜十二钗（ 862 ）　　齐凤池　　满庭芳坐落在唐山南湖公园对面，镶嵌在唐山大地震影视城最醒目的环节。　　满庭芳的民间菜系很有名气，为舌尖上的唐山和传承民族饮食文化起着引领作用。　　满庭芳所有的民间菜，都是经过挖掘、整理、反复实践 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|4468 次阅读|2 个评论热度 3

分享从心灵飘出一缕梅香: 齐凤池 2014-5-21 06:43; 从心灵飘出一缕梅香 (3349) 　　 ----- 评武梅的散文纯洁美　　齐凤池　　认识安徽女散文家武梅已经好几年了，我在报纸和杂志经常读到她的散文作品。武梅给我的感觉是非常勤奋的，她对于文字有一股敏感的韧劲。武梅是一位不好张扬谦和，为人师表的优秀女散文家。　　和武梅谋面，是 2 ...; 个人分类: 散文评论|3402 次阅读|1 个评论热度 2

分享驢背上的民族風情: 齐凤池 2014-5-3 04:13; 驢背上的民族風情　　——評河北青年畫家張曉波水墨畫　　文│齊鳳池　　中國傳統水墨畫家，在傳承中國繪畫精髓的同時，運用自己掌握的繪畫技術和繪畫語言不斷豐滿中國傳統水墨畫的羽毛，使畫家的作品，呈現出水墨畫深邃恬淡的意境。齊白石大師的蝦靈動而娟秀，黃胄的驢善良而溫順，徐悲鴻的馬奔騰而神韻，李苦禪的鷹蒼 ...; 个人分类: 美术评论|5243 次阅读|1 个评论热度 1

分享知青岁月（二题）: 齐凤池 2014-4-30 20:55; 知青岁月（二题）　　齐凤池　　一杀猪　　我们生产队里的车把式颜子山，在四外八庄特别有名气。要说赶车的，没人知道，要说杀猪的，连小孩都知道。　　从颜子山的长相一看，就知道他是个杀猪的。他大块头，大肚子，大嘴叉，一对大蛤蟆眼往外鼓着。就这副长相让人一看，马上就叫人想到《水 ...; 个人分类: 随笔|6487 次阅读|2 个评论热度 2

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