分享 素炒马齿苋
齐凤池 2011-10-12 07:37
  素炒马齿苋   我上小学的时候,每到夏天,学校的操场上就支起几口头号大锅,放上清水,用火使劲烧。我们在老师的带领下,到校外的野地里挖马齿苋,具体干什么,我们谁也不清楚。   我们把马齿苋摘好洗净了送到操场上,放进大锅里煮。等马齿苋煮成粥状了,老师将一大块纱布放在保温桶上面,然后用大勺子一 ...
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分享 凉拌人久菜(外一篇) 
齐凤池 2011-9-21 00:34
凉拌人久菜(外一篇)    齐凤池   唐山有一种老百姓最爱吃的野菜,它的学名叫什么,以前我不知道,反正当地人都叫它人久菜。后来我查了好几次字典也没查出来。我又问了许多岁数大的人,他们也说不知道叫什么名字。前几天我向天津大学的一位教授打听,他告诉我这种菜的学名叫苋菜。之后我再从字典上一看,字典上 ...
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分享 品味蒙古女人和奶茶(随笔)
齐凤池 2011-8-30 07:06
品味蒙古女人和奶茶(随笔)         齐凤池       到赤峰的第二天,朋友邀请我去赤峰最好的饭店吃午饭。   中午十一点半,一辆白色的日本三菱接我,十几分钟的路程,汽车在城里拐了几拐就到了饭店的门前。   一座豪华具有蒙古民族特色的“蒙太蒙”饭店,面北伫 ...
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分享 周六生活小记----几道小菜好下酒
齐凤池 2011-7-9 17:56
周六生活小记----几道小菜好下酒     齐凤池     今天早上,诗人何燕子乘坐一只漂亮羽毛发来短信,她说美丽阆中电量又不足了,那里水分充足就是电量缺水。她们那里没电我担心不会做饭的诗人吃什么。燕子说,她早六点就去买菜了。预备一天的牙祭。     其实,我比燕子起得 ...
个人分类: 饮食文化随笔|2804 次阅读|4 个评论
分享 我做的唐山小菜
齐凤池 2011-6-6 06:39
我做的唐山小菜                                  随笔           齐凤池           酱 ...
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分享 在姥家长大的童年(随笔)  
齐凤池 2011-5-25 09:12
在姥家长大的童年(随笔)   齐凤池 一   我小的时候正赶上三年自然灾害,家里人口多,父亲工资收入少,母亲怕我饿坏了,就把我送到了河间的姥姥家。   姥姥家生活比较好,家里有劳力,打的粮食,吃不了。就是平常吃不到新鲜的蔬菜。特别是到了开春以后,连干菜叶子也很难吃到了。赶上姥姥家来了客人 ...
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分享 母亲与小菜(系列之一)
齐凤池 2011-5-21 10:25
母亲与小菜(系列之一)   随笔   齐凤池   一   我记得母亲说过,等以后日子好过了,妈给你们做点卤虾吃,叫你们吃个够。不过,当时我们能吃到二分钱一勺的卤虾就满足了,根本没有想以后吃母亲亲自做的卤虾酱。   母亲这话说过了没几年,家里的日子就发生了很大变化。首先,第一年大姐当了兵,第二年二姐下了 ...
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分享 母亲与小菜(系列之二)
齐凤池 2011-5-21 10:14
母亲与小菜(系列之二)       随笔       齐凤池     一   我们学校的赵锡武老师牙口不好,他喜欢吃豆腐,而且他做出的豆腐品种很多,像鸡刨豆腐,黄酱豆腐,麻婆豆腐,麻辣豆腐,干煎豆腐等等。他说自己会做十几种,但大伙一次也没尝过。我估 ...
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分享 母亲与小菜(系列之三)
齐凤池 2011-5-21 10:12
母亲与小菜(系列之三) 随笔 齐凤池 一   现在城里农家饭店有我小的时候经常吃的一道家常饭,白薯面咯豆汤。我每次和朋友到农家饭店吃饭,喝完酒最后,总要一碗白薯面的咯豆汤。朋友们不知道我喜欢吃白薯面咯豆汤的原因,我把擦咯豆汤叫怀旧饭。每次吃咯豆汤,我都会有些许的感慨、懊悔、自责和不能医治的疼痛。 ...
个人分类: 饮食文化随笔|2387 次阅读|0 个评论
分享 母亲与小菜(系列之四)
齐凤池 2011-5-21 10:12
母亲与小菜(系列之四)     随笔     齐凤池        一     一九六五年我从老家回城里上小学,虽然躲过了三年自然灾害,但生活依然很艰苦。家里七口人,仅靠父亲63元的工资,只能满足吃饭,那年月,吃的全是粗粮,父亲40%的细粮都拿出去换粗粮了。我们只 ...
个人分类: 饮食文化随笔|4082 次阅读|0 个评论

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