芒果
英文:Mango 学名:Mangifera indica
别名:杧果、檬果、檨仔、庵罗果
芒果为漆树科常绿乔木,原产印度、马来西亚和缅甸。
高可达15-18米,树龄长;树皮鳞片状脱落。叶聚生枝顶,革质,长圆形或长披针形。圆锥花序生枝顶,每一花序有数百以至数千朵以上小花,淡黄色,分两性与雌性两种花,丽蝇是其最重要的授粉昆虫,花谢后结核果。果实大,歪卵形,微压扁,长可达20厘米。成熟果黄色,果肉嫩,香甜。
芒果为著名热带水果之一,果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的,其次维生素C含量也不低。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及蜜饯等。