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［田螺随拍］分享我做给女儿吃的夏日午餐
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分享我做给女儿吃的夏日午餐。我喜欢做她喜欢吃 在做菜买菜的过程我可以教她很多中国人的传统美德。比如说、我们中国人的勤俭持家 是中华民族的美德！我和她一起去买东西的时候 我会经常讲这一句话、“便宜吃穷人“就是想要慢慢教会她 如果你不是必须要买的话 连小钱也不可以乱花！还有和她逛超市一定教她先看价钱 不要等到了收银台前才发现你不满意它的价格。那天她和我去附近的stop shopping买防晒霜 看到价钱她傻眼了 她说在walmart买就一半价 这里贵一半价呀！我说、那我们去walmart买。她说、纽约city没有walmart 因为walmart的价格会把别的大店打垮 所以纽约市不让walmart进城。听她这么说我心里暗喜 常常带她出来一起买东西还是教会了她一点勤俭持家的美德。
你看我这一套蓝色餐具是在美国的dollar tree买的 才2美元。我女儿就问我、她说、妈妈你不是说“便宜吃穷人“吗？我被ABC问得真是无语。我说、如果你须要的东西花最少的钱买最好的东西 那就是物有所值 也是把一美元当二美元花。她说、噢！
杯子里是金银花茶 是自己后院野生的 每年都收很多。在金银花茶里加入少许蜂蜜 夏日凉茶又爽口又清热 再加上苦瓜玉米 是非常健康的夏日午餐。
那天我女儿说想吃炒河粉 我说OK！可是我觉得炒河粉比较多油 所以我炒少油加多一点青菜 然后给它配了半个火龙果。火龙果它低糖 但它衡量充足的葡萄糖 是夏日的好水果。
这煲饭的肉是腌过的 因为夏日吃肉腌过吃起来没有那么油腻 再加一杯苦瓜绿茶加入蜂蜜 绝对是夏日里的健康饮品。
我做炒饭不放油 就是切二条腌肉bacon下去 鸡蛋也是煮熟后再切片炒入 这样炒出来的饭又香又少油。再加上配半个木瓜 吃炒饭就不感觉太干巴巴的。
馄饨是自己包的 用了虾仁蔬菜馅包的 我感觉这样夏天吃起来会比较爽口。红枣汤我从来不用煮的方法 晚上睡觉前把红枣和西洋参片洗好 把水煮的很开冲入陶瓷炖盅内闷一夜 这样闷熟的红枣汤又香又方便 第二天早上刚刚好喝。
梅菜肉丸是自己做的 我加入切碎的油豆腐和少许碎肉。小黄瓜是我家的常菜 因为夏天吃起来方便 洗一洗放一点酱油醋香油一拌就可以吃了。
小米粥是我最近常吃的稀饭 小米粥它口味清淡又清香 煮又简单易制 健胃消食的特点 是夏日的好主食。
玉米粥也是我夏天经常煮的稀饭 玉米是买新鲜的玉米剥的 新鲜玉米做出来的粥清香扑鼻 真的特别好吃。再配一盘南瓜饼 一顿午餐绝对吃的饱饱得。
家里有时候没有什么东西吃 我会做鸡蛋饼吃。做法很简单、小半碗面粉 打入2-3个鸡蛋加水加盐搅拌匀 把油热开倒入煎熟就可以了。皮蛋凉拌豆腐 也是夏日最好的凉菜。
我女儿喜欢吃腌肉bacon 所以我会把别的东西配菜给她吃 这样尽量给她吃不太多的美国食品。
lisa zheng
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