玫瑰元宵汤圆

五彩糯米糍

玫瑰元宵汤圆、糯米糍

白色糯米汤圆粉、黄色糯米汤圆粉、紫色糯米汤圆粉、粉色糯米汤圆粉。黄色是用红番薯汁做的、紫色是用紫甘蓝汁做的、粉色是用红肉火龙果汁做的。

黑芝麻、桂花、白糖放一起捣碎 然后放入蒸熟的番薯片一起搅拌匀 拌匀的汤圆馅要放入冷藏里稍微让它冻硬一点 这样包汤圆的时候会好包一点。

玫瑰花汤圆馅的也一样 要先把玫瑰花捣碎 然后倒入白芝麻和白糖一起捣拌匀 捣碎的玫瑰芝麻粉放入一片蒸熟的番薯搅拌匀就可以了。也是一样 拌匀的汤圆馅要放入冷藏里稍微让它冻硬一点 这样包汤圆的时候会好包一点。

蒸熟的红番薯片放入榨汁机里 榨出来的汁滤过 然后用汁搅拌糯米粉 黄色的汤圆粉就做成了。

火龙果不用蒸 切块放入榨汁机里 榨出来的汁滤过 然后用汁搅拌糯米粉 玫瑰色的汤圆粉就做成了。

花生馅的也是一样 先把花生米捣碎 然后倒入白芝麻和白糖一起捣拌匀 捣碎的花生粉放入一片蒸熟的番薯搅拌匀就可以了。也是一样 拌匀的汤圆馅要放入冷藏里稍微让它冻硬一点 这样包汤圆的时候会好包一点。

放汤圆的盆要擦一点油 这样汤圆就不会粘在上面。包好的汤圆放冷藏箱里 等正月十五元宵节就拿出来吃 。

lisa zheng