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干煸豆角来也
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材料：豆角（冰箱里放的时间长了，有点发黄），豆瓣酱，辣椒和花椒少许，蒜末，酱油。
1.锅内倒油，稍微多一点。把洗好切好的豆角放入用油炸出水分，豆角表面发皱后捞出沥油。
2.锅内留少量的油，放入豆瓣酱，辣椒和花椒蒜末爆香。（这时候如果放入肉末也是极好的。只是近期锅内禽流感横行，还是吃素比较靠谱）
3.放入过了油的豆角翻炒，放酱油。
4.出锅钱放鸡精等调味品。
香喷喷的出国喽~~~~
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