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2024.8.8
热度 18|||
在曼哈顿下城苏荷区(soho)的Greene street停好车,转身就刚好看到了这家挂着中文字的餐馆,感觉颇为新鲜。首先在soho繁华区开中餐馆的很少,其次,猛一看这家餐馆外表布置得洋里洋气带着一种时尚感,就知道不是出自传统的中餐馆设计师之手。
带着好奇与探索的精神,我们迈步进入这家看上去外表更像时装店的餐馆。一进门,仿佛感到时光倒流,焕然之间来到了中国的大跃进时代或者五六十年代的某种场景之中。宽大的loft式的空间,看上去好似并不精致的装修之中透露这时尚的气息。
其实所谓时尚很多时候就是风水轮流转的感觉,复古与现在的结合,粗旷与细节的混合,完全颠覆传统装置的金属与木质的家俱都已经成为曼哈顿下城的某种时尚。尤其苹果店的登峰造极已经将所谓现代的时尚诠释成工厂区的典雅风格形成的独特气质。
而所谓中国式的时尚就是将西方人对东方的留恋情节翻版成自己的洋泾浜,而东西结合的那种质地形成中为洋用的感觉,营造出一种时代的烙印。复古在时尚上永远是最经典的翻拍,也永远是风水轮流转出来的潮流。
这家叫做安顺福的亚洲餐馆从设计到理念,包括名字都是顺从了西方复古时尚的潮流,从而达到中为洋用的意图。各种我们中国人不屑一顾的,甚至认为俗气的装饰都被餐馆的设计师用来作为显摆中国风的醒目招牌,而工厂区充满极简风格的建筑与装修为这个中国风增添了一种艺术的感觉,而这两种东西搭配自一起,就变成了时尚的经典。
我觉得从某种意义上看,这种中国风的装饰充满了五六十年代大跃进时代农村的鲜艳与土气,以及三十年代上海十里洋场的某些特征。那些老上海的美女招贴牌子以及四十年代的吊扇都被煽情出老上海的感觉。而刻意简陋的厨房柜台以及餐具却让我感觉到七八十年代工厂食堂的感觉。
其实,这就是所谓的东西风格结合,老唐人街广东餐馆结合了下城时尚厂房建筑而出现的整体感觉,从而给下城那些讲究艺术气息,在外表以及样子上都相当挑剔的食客一点惊喜,一点特殊印象。在这一点上,安顺福做的相当成功。
这家英文叫做Kelly and Ping的亚洲餐馆位于greene 街的各种时尚品牌店面之间,地理位置相当天时地利,号称转为为下城的时髦的游客以及周边的艺术画廊以及时尚店面的参观者或者工作者提供一个可以吃到中餐饺子,面汤以及其他亚洲餐的地方。
既然有一个这么大的时尚招牌,那么菜肴方面好吃与否那就不是很重要了。 对我们这些从小吃着中餐长大的人来说,这里的中餐也有些洋泾浜的味道,但从其他不以中餐为主要食物的老外来说,这里的中餐味道还是相当和他们的胃口的。因为这里的菜肴符合了西方人对中餐的期望与想象,将油腻的中餐变成了干净,极简以及少油的西方式中餐。你说它不伦不类吗?那还有人赞不绝口呢,毕竟,混合了亚洲泰国参,韩国餐的安顺福给那些迷失在复杂如同迷宫的中餐里的人们一根蜡烛,给他们轻松指明了中餐上一条顺路。
如果你也属于那种环境的养眼胜过美食味道的文化食客, 不喜欢几个街区之隔的唐人街的喧嚣与混乱,想花钱不多,却可以安逸悠闲地吃个简餐,那么安顺福就是你要去的地方。对于我这个喜欢怀旧的文艺女,安顺福让我在时光穿梭中回味历史,已经满足了我头脑的某种神秘欲望。不过,假如那天再回来时,我一定得一个人(不是为了吃,而是为了感觉)!
一进门所见
墙上的架子都是油盐酱醋的瓶瓶罐罐, 全部来自中国超市
满墙面的脸谱
连这些驱鬼符都用来做装饰?
脸谱装饰充满了西方人想象的中国情结 (我觉得京剧脸谱可能更合适)
这花花绿绿是否让你想起五六十年代的中国农村?
虽然是假花,也透露着中国文化对桃花的情结
厨房前的柜台用来让客人点餐
柜台上面放置的酒水与菜肴的样品
这道蔬菜鸡的午餐虽然非常健康,但吃起来味同嚼蜡
泰国面相比之下感觉还可以,但味道清淡!
点了一个午餐盒(lunch box)但拿到手的却是这么一个像我们以前在父母职工食堂里用的的铁饭盒。惊讶中回味下小时候的记忆! 一共三层, 第一层是泰国虾米粉面
第二层是韩国泡菜!好像是瓶子里面拿出来的那种速成泡菜!
第三层居然是热水般的汤,开始我还以为是保温用的水,后来服务员走过来问我问什么不喝汤,我才恍然大悟原来这就是跟随午餐盒来的汤。喝起来像洗锅水!真的,没夸张!右手的这个是姜汁冷茶,喝起来却淡而无味!
餐馆地址:127 Greene St
New York, NY 10012-5401
(212) 228-1212
纽约桃花: 谢谢,我随着感觉,您喜欢我开心!
国际盲流: 万分感谢精彩分享!健康是最佳的礼物,知足是最大的财富,信心是最好的品德,关心是最真挚的问候,祝福是最美好的话语。祝你新年快乐!平安幸福!给您拜年了!! ...