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曼哈顿下城时尚中国风

热度 18已有 8115 次阅读2012-1-20 16:35 |个人分类:美食我推荐|系统分类:中式料理| 纽约, 曼哈顿, 下城, 苏荷区, 美食 分享到微信

曼哈顿下城时尚中国风_图1-1

在曼哈顿下城苏荷区(soho)的Greene street停好车,转身就刚好看到了这家挂着中文字的餐馆,感觉颇为新鲜。首先在soho繁华区开中餐馆的很少,其次,猛一看这家餐馆外表布置得洋里洋气带着一种时尚感,就知道不是出自传统的中餐馆设计师之手。

 

 

带着好奇与探索的精神,我们迈步进入这家看上去外表更像时装店的餐馆。一进门,仿佛感到时光倒流,焕然之间来到了中国的大跃进时代或者五六十年代的某种场景之中。宽大的loft式的空间,看上去好似并不精致的装修之中透露这时尚的气息。

 

 

其实所谓时尚很多时候就是风水轮流转的感觉,复古与现在的结合,粗旷与细节的混合,完全颠覆传统装置的金属与木质的家俱都已经成为曼哈顿下城的某种时尚。尤其苹果店的登峰造极已经将所谓现代的时尚诠释成工厂区的典雅风格形成的独特气质。

 

 

而所谓中国式的时尚就是将西方人对东方的留恋情节翻版成自己的洋泾浜,而东西结合的那种质地形成中为洋用的感觉,营造出一种时代的烙印。复古在时尚上永远是最经典的翻拍,也永远是风水轮流转出来的潮流。

 

 

这家叫做安顺福的亚洲餐馆从设计到理念,包括名字都是顺从了西方复古时尚的潮流,从而达到中为洋用的意图。各种我们中国人不屑一顾的,甚至认为俗气的装饰都被餐馆的设计师用来作为显摆中国风的醒目招牌,而工厂区充满极简风格的建筑与装修为这个中国风增添了一种艺术的感觉,而这两种东西搭配自一起,就变成了时尚的经典。

 

 

我觉得从某种意义上看,这种中国风的装饰充满了五六十年代大跃进时代农村的鲜艳与土气,以及三十年代上海十里洋场的某些特征。那些老上海的美女招贴牌子以及四十年代的吊扇都被煽情出老上海的感觉。而刻意简陋的厨房柜台以及餐具却让我感觉到七八十年代工厂食堂的感觉。

 

 

其实,这就是所谓的东西风格结合,老唐人街广东餐馆结合了下城时尚厂房建筑而出现的整体感觉,从而给下城那些讲究艺术气息,在外表以及样子上都相当挑剔的食客一点惊喜,一点特殊印象。在这一点上,安顺福做的相当成功。

 

 

这家英文叫做Kelly and Ping的亚洲餐馆位于greene 街的各种时尚品牌店面之间,地理位置相当天时地利,号称转为为下城的时髦的游客以及周边的艺术画廊以及时尚店面的参观者或者工作者提供一个可以吃到中餐饺子,面汤以及其他亚洲餐的地方。

 

 

既然有一个这么大的时尚招牌,那么菜肴方面好吃与否那就不是很重要了。 对我们这些从小吃着中餐长大的人来说,这里的中餐也有些洋泾浜的味道,但从其他不以中餐为主要食物的老外来说,这里的中餐味道还是相当和他们的胃口的。因为这里的菜肴符合了西方人对中餐的期望与想象,将油腻的中餐变成了干净,极简以及少油的西方式中餐。你说它不伦不类吗?那还有人赞不绝口呢,毕竟,混合了亚洲泰国参,韩国餐的安顺福给那些迷失在复杂如同迷宫的中餐里的人们一根蜡烛,给他们轻松指明了中餐上一条顺路。

 

 

如果你也属于那种环境的养眼胜过美食味道的文化食客, 不喜欢几个街区之隔的唐人街的喧嚣与混乱,想花钱不多,却可以安逸悠闲地吃个简餐,那么安顺福就是你要去的地方。对于我这个喜欢怀旧的文艺女,安顺福让我在时光穿梭中回味历史,已经满足了我头脑的某种神秘欲望。不过,假如那天再回来时,我一定得一个人(不是为了吃,而是为了感觉)!

曼哈顿下城时尚中国风_图1-2

一进门所见

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墙上的架子都是油盐酱醋的瓶瓶罐罐, 全部来自中国超市

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满墙面的脸谱

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连这些驱鬼符都用来做装饰?

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脸谱装饰充满了西方人想象的中国情结 (我觉得京剧脸谱可能更合适)

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这花花绿绿是否让你想起五六十年代的中国农村?

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虽然是假花,也透露着中国文化对桃花的情结

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厨房前的柜台用来让客人点餐

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柜台上面放置的酒水与菜肴的样品

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这道蔬菜鸡的午餐虽然非常健康,但吃起来味同嚼蜡

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泰国面相比之下感觉还可以,但味道清淡!

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点了一个午餐盒(lunch box)但拿到手的却是这么一个像我们以前在父母职工食堂里用的的铁饭盒。惊讶中回味下小时候的记忆! 一共三层, 第一层是泰国虾米粉面

曼哈顿下城时尚中国风_图1-15

第二层是韩国泡菜!好像是瓶子里面拿出来的那种速成泡菜!

曼哈顿下城时尚中国风_图1-16

第三层居然是热水般的汤,开始我还以为是保温用的水,后来服务员走过来问我问什么不喝汤,我才恍然大悟原来这就是跟随午餐盒来的汤。喝起来像洗锅水!真的,没夸张!右手的这个是姜汁冷茶,喝起来却淡而无味!

餐馆地址:127 Greene St
New York, NY 10012-5401
(212) 228-1212


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发表评论 评论 (33 个评论)

回复 纽约桃花 2012-1-23 17:34
世和: 回味
无穷
回复 世和 2012-1-23 01:25
回味
回复 theLinmingda 2012-1-22 02:47
纽约桃花: 哈哈,原来如此,是啊,我们这里是很热闹,大家彼此都有互动!
成了地球村。
回复 纽约桃花 2012-1-21 23:27
qqqnyc: 谢谢分享。龙年吉祥!
也祝您阖家龙年大吉大利,阖家吉祥!
回复 纽约桃花 2012-1-21 23:27
theLinmingda: 我说你们那里乡情浓烈,仿佛很近——同在一片天地。
哈哈,原来如此,是啊,我们这里是很热闹,大家彼此都有互动!
回复 theLinmingda 2012-1-21 12:21
纽约桃花: 啥意思?咱一时没懂,请指教
我说你们那里乡情浓烈,仿佛很近——同在一片天地。
回复 敬亭游侠 2012-1-21 10:48
纽约桃花: 游侠不得不告诉您,这里的布置好看,但东西不好吃.很多国人开的中餐馆东西很好吃,可以布置就没有这种时尚感觉了. ...
美国中餐馆的布置一般都很“古典”,其实现在国内很多餐馆已经不这样布置了。国人在逐步西化,而华裔在“复古”,也许在异国他乡更珍惜国之精粹,也许是加深脑海中尚存的那些印象和记忆。
回复 qqqnyc 2012-1-21 10:41
谢谢分享。龙年吉祥!
回复 lilin304 2012-1-21 10:32
我为什么会努力去做各种事,是一个人对我的看法才使得我努力去做事的。我在单位工作时,一个同事认为我是个既苯又傻的人。为了证明我不是笨蛋和傻子,我就去努力做各种事,结果我成了聪明人。而我那个同事却成了傻子,那个同事很后悔,为什么不多学点本领,现已下岗了,为他感到可惜。
回复 纽约桃花 2012-1-21 10:21
lilin304: 尽管美国我没有去过,但我对美国已经很熟悉了。也许你会感到奇怪,我告诉你,我从网上下载了整部关于美国各个方面的有声读物。“静压思听.环球频道”有145个小时,内 ...
如此做功课,厉害,敬佩。我们在这儿的反而都不如您一样努力啦!
回复 lilin304 2012-1-21 10:17
尽管美国我没有去过,但我对美国已经很熟悉了。也许你会感到奇怪,我告诉你,我从网上下载了整部关于美国各个方面的有声读物。“静压思听.环球频道”有145个小时,内容包括美国的历史,政治,法律等等各方面的知识。以及中国与美国的对比,我每天听2个小时,不错吧。
回复 纽约桃花 2012-1-21 10:11
theLinmingda: 你们决心要后来的华人,到美国,如走亲戚家?
啥意思?咱一时没懂,请指教
回复 纽约桃花 2012-1-21 10:10
暗香疏影: 那脸谱很中国啊。真诚祝福桃花:龙年吉祥,福禄满门,事事顺通,路路光明!
谢谢问候与祝福,也恭贺您閤家幸福,龙年吉祥如意!
回复 纽约桃花 2012-1-21 10:09
鐡手: 店堂布置很中国!就是“喝起来像洗锅水!真的,没夸张!”,桃花你太逗了,人店老板正四下里找人打听谁这么说的呢!哈哈!

桃花龙年新春快乐!吉祥大发! ...
虽然我觉得他们的设计蛮时尚惊艳(未必喜欢),但菜肴实在一般,远不如唐人街的餐馆。铁手您不会是老板的朋友吧,不会告发我吧?哈哈 。铁手春节好,吉祥如意!
回复 纽约桃花 2012-1-21 10:03
君子试味: 这家假亨酒店,让我想起两部电影,一部是Independence Day,一部是Spy Game。前者出现的中国男人还留着辫子,后者中的苏州人满口说的是广东话!美国大叔大婶们, ...
也许就是这种四不像让人产生新奇感与惊艳,就像西方人设计的含有东方元素的时装,虽然比不上中国的传统服装逼真,但是舶来品的奇异与异国情调的新颖也创意了一种时尚,尽管东方人看了笑掉大牙,但西方人很欣赏,如同我们洋为中用的东西,未必应和西方人的胃口,但东方人照样趋之若鹜。电影反之就不一样了,如果要营造时代的气氛反而因不了解而搞错,像红酒谈到的那两部电影,就让人感觉到不真实而产生适得其反的感觉。还有那部「红色角落」因为对中国的不深入了解,连故事本身都经不起推敲,产生的观影结果也就让人反感。
回复 纽约桃花 2012-1-21 09:53
lilin304: 具有中国传统文化特色的外国人开的餐馆,对每一个进入餐馆的中国人都有一个兴奋的感觉。这是中,西结合的产物,餐馆中,的安福顺是西方复古时尚。桌子,椅子,凳子, ...
是啊,那种即熟悉有陌生的感觉,让你有一种惊喜,也许你未必喜欢,但却给你一种创意的启示,能做到这点先姑且不管喜欢与否,能营造一种新奇也是王道!呵呵!
回复 纽约桃花 2012-1-21 09:50
caorunfang: 你所说的“感觉”,就是灵感,写作时就形成了文脉,就是真情实感,这样的文章才使读者通过阅读,有所知,有所感,从而受益。 ...
对,同意。作者首先要对他写的内容有一种感觉和冲动,才能写出触动自己,从而触动别人的东西。没有感觉是没有好的文章内容的。所谓有感而发,说的就是这个!
回复 鐡手 2012-1-21 09:24
店堂布置很中国!就是“喝起来像洗锅水!真的,没夸张!”,桃花你太逗了,人店老板正四下里找人打听谁这么说的呢!哈哈!

桃花龙年新春快乐!吉祥大发!
回复 theLinmingda 2012-1-21 07:37
你们决心要后来的华人,到美国,如走亲戚家?
回复 lilin304 2012-1-21 01:40
具有中国传统文化特色的外国人开的餐馆,对每一个进入餐馆的中国人都有一个兴奋的感觉。这是中,西结合的产物,餐馆中,的安福顺是西方复古时尚。桌子,椅子,凳子,茶壶,瓶子,调料品,脸谱,八挂图,扇子,酒水,菜谱的样品,等等都是中国的产物,真实的写真,精典佳作,欣赏。
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