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曼哈顿的日式平民风

热度 11已有 5484 次阅读2012-1-17 10:01 |个人分类:美食我推荐| 日本餐馆, 平民价格, 吉利烧烤, 猪排, 曼哈顿 分享到微信

纽约的日本餐馆多如牛毛,但是专门日本人开的,而其比较有特色,而价格又比较平价的就不是很多了, 我今天介绍的这家位于曼哈顿中城时代广场不远的这家Katsuhama日式吉列猪排店就算是其中一家特色店吧。

 

Katsuhama完全是一个偶然的机会,原来是想去中城久仰大名的[初花]的,但那天[初花]居然关门,所以就按照我iPhone手机上的美食点评app来到了这家Katsuhama,完全误打误撞。

 

落座下来,举目四望,周边熙熙攘攘全是日本客人,可见,这家店深受日本本土人的欢迎。虽然看到周围的日本食客大都选择猪排,但是我们不喜欢吃猪肉,因此选择了鸡排与虾排。

 

比较好玩得是,这里上菜前,给客人一个细小的磨碗,内有白芝麻,我们就照猫画虎学着周边客人的样子先将白芝麻搞碎,然后再用他们自家制的酱汁混合其中,用来伴鸡排吃。

 

据介绍,Katsuhama其实是一家由日本人开设的食品公司松辖下的一员,他们主要承办酒席和贸易部分,他们的客人当中,更包括了麦迪臣花园及美丽华酒店。光在曼哈顿,他们旗下就有五家餐厅,而五家食店,又各有不同美食供应,但他们的特色,就是每间店都只做一样食物,例如,有的只做寿司,有的只做拉面,而Katsuhama,就是专做吉列的。

 

Katsuhama号称所有食材都要经过精心挑选,选用日本来的优质猪,而且只選取最軟及最美味的部份。鸡派则使用最软和肉汁最多的鸡胸,而且,所有鸡都是从自家的农场自由放养的。油则每天都会用新鲜的油品,确保所有食物都炸得轻身和脆口,并且不会发出阵阵的油膏味。它们坚持只用新鲜制的面包作为面包糠,绝不添加任何杂料。一级的面包糠会用来炸Tonkatsu,而细面包糠则用来炸串烧用,,它们还只使用自家调制的酱汁,将葱、西红柿,苹果与香料混合在一起。酱汁虽简单,但与食物混合时,又能做到不抢食物原味。我觉得他们的沙拉凋调味酱非常好吃,便问服务生他们的沙拉酱是那里买的,我也可以去买来用,服务生告诉我调料都是自己做的,我只好作罢!

 

我们点了生鱼片沙拉,看上去青红柳绿的,很使养眼,当然吃起来也相当不错,选材新鲜, 味道鲜嫩是主要原因。我点了它们出名的女仕套餐,有前菜味噌汤、沙律主菜甜品,从内容到分量,都比较精致典雅,很适合向我这样喜欢美食更喜欢样子与感觉的女人的审美。套餐中的吉列虾,蟹饼及其甜品南瓜派都相当不错。

 

虽然我不太喜欢油炸食物,但不得不说,它这里的吉利排作的相当不错,喜欢日本吉利猪排的朋友有口福了,可以到这里尝试一下。总体上来说,这边的价格比较实惠,非常地道的日本口味,恍惚之间,居然让你有穿梭时光,置身日本北海道某个当地小馆的感觉。

 

 

曼哈顿的日式平民风_图1-1

参观门口的招牌

曼哈顿的日式平民风_图1-2

餐馆门口通道是快餐人士的最爱

曼哈顿的日式平民风_图1-3

墙上充满日本风味的儿童壁画

曼哈顿的日式平民风_图1-4

桌子上的各种调料引人入胜

曼哈顿的日式平民风_图1-5

                             菜单感觉也比较吸引人

曼哈顿的日式平民风_图1-6

                                吉利虾排松软可口

曼哈顿的日式平民风_图1-7

海鲜生鱼片非常不错

曼哈顿的日式平民风_图1-8

新鲜美味的沙拉

曼哈顿的日式平民风_图1-9

免费的开胃菜(日式泡菜)

曼哈顿的日式平民风_图1-10

吉利串烧鸡,虾, 猪都有

曼哈顿的日式平民风_图1-11

精致美观的女士套餐

曼哈顿的日式平民风_图1-12

吉利鸡排

曼哈顿的日式平民风_图1-13

大份的吉利虾排

曼哈顿的日式平民风_图1-14

杯碟交错是我最喜欢的时刻

曼哈顿的日式平民风_图1-15

最精彩的是套餐里面的红豆绿茶冰激淋加南瓜派, 激赞!

曼哈顿的日式平民风_图1-16

绿茶冰激凌也很不错,口感很好

 

餐馆地址:

11 East 47th St.
New York, NY 10017
(212)758-5909


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发表评论 评论 (13 个评论)

回复 lilin304 2012-1-18 21:23
也祝你朋友龙年快乐。谢谢回复。
回复 纽约桃花 2012-1-18 20:28
梵婗: 口水ing...   
  
回复 纽约桃花 2012-1-18 20:27
lilin304: 日式猪排店,很不错,日本人是很讲究食品的新鲜的。据我所知道,他们选的肉都是嫰,不要任何添加剂的。烧的味道清淡,又美味,环境又优美,服务态度极好。你拍的食品的 ...
这么好吃好看的食物不拍得精致一点不好., 但因为是手机,加之餐馆的灯光又比较暗,因此效果不是很好了. 不过,谢谢欣赏,你永远都是最善意最鼓励的观者啦.谢谢,给您拜年!  
回复 纽约桃花 2012-1-18 20:25
国际盲流: 龙年大吉大利!拜年喽!
拜年, 龙年大吉!
回复 纽约桃花 2012-1-18 19:57
寻迹天涯: 这两家都去过,比较喜欢初花,里面的布局也是完全日本式的雅致。里面的女招待也很温雅,
还有一家MEGU也非常好,在UNplaza那里,建议可以试试。哦,想起来了,还 ...
热烈拥抱一下, 日食范儿的我们可以举杯庆祝一下, 将日餐消息互相传播的同时,将美食进行到底!哈哈!
回复 theLinmingda 2012-1-18 08:22
凡事不过最好。
回复 梵婗 2012-1-18 00:47
口水ing...  
回复 lilin304 2012-1-18 00:01
日式猪排店,很不错,日本人是很讲究食品的新鲜的。据我所知道,他们选的肉都是嫰,不要任何添加剂的。烧的味道清淡,又美味,环境又优美,服务态度极好。你拍的食品的摄影照很漂亮,食品的解释很好。欣赏佳作。
回复 国际盲流 2012-1-17 22:07
龙年大吉大利!拜年喽!
回复 寻迹天涯 2012-1-17 18:30
这两家都去过,比较喜欢初花,里面的布局也是完全日本式的雅致。里面的女招待也很温雅,
还有一家MEGU也非常好,在UNplaza那里,建议可以试试。哦,想起来了,还有一家如果有时间你一定要去的,PORT WASHINGTON 的YAMACHUCHI超棒。我喜欢在MANHASSET看完SUNSET后到那家晚餐,不过一定要事先预定,那家的老板娘匪巢NICE。哈哈终于碰到一个喜欢日本餐的,拥抱一下。
回复 江山 2012-1-17 11:52
桃花独到——好看艺术佳作——饮食艺术——眼馋也……
回复 纽约桃花 2012-1-17 10:20
方枪枪: 我比较喜欢吃绿茶(或抹茶)口味的冰淇林。一般是我的必点项目。
与我相近,我最喜欢抹茶,胜过绿茶!
回复 方枪枪 2012-1-17 10:16
我比较喜欢吃绿茶(或抹茶)口味的冰淇林。一般是我的必点项目。

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