大豆：降低血清胆固醇的浓度；

　　大蒜：可消除积存在血管中的脂肪；

　　生姜：降血脂，降胆固醇；

　　洋葱：降低血脂，防止动脉粥样硬化；预防心肌梗死；

　　木耳：降低胆固醇，可减肥和抗癌；

　　燕麦：降低胆固醇和甘油三酯，预防动脉硬化；

　　红薯：可供给人体大量的胶原和黏多糖物质，保持动脉血管的弹性。

　　山楂：加强和调节心肌，增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇含量。

　　海鱼：降血脂，预防冠心病；

　　茶叶：提神，强心，利尿，消腻和降脂；

　　蜜橘：提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化。几个小建议让你的身体更健康

　　1.减少在外就餐的次数。餐馆的菜肴用油多，而且也很难吃得既卫生又营养。

　　2.盘子里就剩一点点了，干脆吃了算了吧，尤其是有了孩子的女性最容易这样做。

　　3.不做“沙发土豆”。电视节目不必盯着看，可以在屋内走走或收拾家务，既节省时间，又做了简单的身体活动。

　　4.假装电梯坏了，多爬楼梯。

　　5.不熬夜。缺少的睡眠无论事后睡多少小时，也无法弥补。否则，身体年龄比实际年龄大好几岁。

　中青年应该多吃的食物

　　鸡蛋：鸡蛋是自然界中最优良的蛋白质，它的氨基酸的比例和模式是和人体最适应的，鸡蛋含脂肪很少，蛋清里面没有脂肪。蛋黄里除了胆固醇以外，蛋黄有一些必需的氨基酸，但是胆固醇是最高的，老年人可以不吃蛋黄，但是蛋清很好。对于老年人来说胆固醇还是少吃，但是年轻人要多吃。鸡蛋里面含维生素、矿物质很多。