白居易《吴樱桃》

含桃最说出东吴，香色鲜浓气味殊。
洽恰举头千万颗，婆娑拂面两三株。
鸟偷飞处衔将火，人摘争时蹋破珠。
可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。

唐   张祜 《樱桃》
石榴未拆梅犹小，爱此山花四五株。斜日庭前风袅袅，碧油千片漏红珠。

宋  陆游《初夏》

樱桃落尽春归去，蝶翻金粉双飞。（ 李煜  《临江仙》句）

樱桃又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等，是某些李属植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。

樱桃上市较早，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。 

营养专家介绍，水果一般铁的含量较低，樱桃却一枝独秀：每百克樱桃含铁量多 达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。此外，樱桃中还含有维生素A、B、C及钙、磷等矿物元素。

中医认为，樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。然而樱桃性温热，含钾量高，不可多食，热性病、虚热咳嗽者和肾病患者尤须忌食，此又不可不知。