二、水竹笋：又名野竹笋，并非“嘴尖皮厚腹中空”，鲜脆可口，粗纤维与维生素丰富。我家祖山上此植物甚多，家乡人餐桌上常有此美味出现。

【菜籽油清炒水竹笋】

【水竹笋、柳树木耳炒腊肉——香滑弹牙，荤素搭配，美味营养】

三、紫苏：家乡常用香料与佐餐用料，尤其是驱寒与除腥味有独特功效。家乡人用它佐餐几乎与辣椒同等，什么菜肴都会放它调味。

四、麦豌豆：此作物藤条嫩叶、鲜嫩豆荚与豆子，皆可制作美味。

【小麻油清焖麦豌豆（起锅时放几枝紫苏）】

五、洞庭湖野鸭：现在实为驯养食用野鸭，肉质丰满紧致，脂肪少，美味而保健，家乡人喜欢用剁椒腌制半个月后，风干，再蒸熟，然后红焖。

六、未经杂交与改良的糯苞谷：又名山玉米，糯软浓香甜润。家乡人喜欢将它既当主食又当菜肴。

【糯苞谷与椰蓉煲汤】

【1/3糯苞谷面粉做的花卷与糯苞谷合蒸，奇特的香味很诱人】

        春季的北京寒冷得一如冬季，并且近年来雾霾沉重，遵母命，一家老小回到爷爷少小离开陇西郡后的第二家乡岳阳，名为协助大哥修建祖堂屋，实则是联络乡情与疗养身体。尽管身子已经回京了，心却还留在家乡，尤其是家乡味一直萦绕在心间，不离不弃。