导致血液不干净的原因：
1 每天吸1包以上香烟。
2 一星期至少喝3次酒。
3 经常吃夜宵。
4 饮食主要以油腻的肉食为主。
5 吃饭很急，爱暴饮暴食。
6 经常吃速食和快餐食品。
7 用餐没有规律。
8 吃饭时一定会喝水。
9 口重，吃东西偏咸。
10 几乎不运动。
11 睡前喝一两杯水。
12 经常会因为一件小事生气、发火。
13 凡事不够完美就难以接受。
14 经常通宵达旦地工作。
15 即使身体不舒服也还是会坚持工作。

一九三零年代，人类首次了解到摄取油会出现局部荷尔蒙，对人体造成影响。不过，直到一九七零年代才真正了解详情。
      影响之一是，深入研究前列腺素(由必需脂肪酸制造出来的类似荷尔蒙物质)，而荣获一九八二年诺贝尔生理医学奖的瑞典生物化学家柏格斯牡（S．K．Bergstrom．l9161~）、瑞典生理学家山缪森（B．l．Samuelsson,1934~） 和英国医学家范恩（J．R．Vane,1927~）三位博士。「不论哪种油，都会释出局部类似荷尔蒙物质，依内容的不同会影响健康」。
除了前列腺素外，也发现到凝血黄素与无色三烯等。
     范恩博士的同事，亦即瑞典的戴亚巴格博士认为，爱斯基摩人血液清澈的理由在于饮食，于是和爱斯基摩人一起生活了十年。博士持续调查「爱斯基摩人的饮食内容」，以及「摄取这些饮食后身体会产生何种状态」，  结果发现爱斯基摩人完全没有出血倾向或血栓症，血液十分干净。
      血液清澈的原因，就在于海兽的油。从海兽的油中萃取出「二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）」。两者都是存在于植物浮游生物中的「不饱和脂肪酸」脂质。生吃含有EPA、DHA的青色鱼或海兽（海豹、海象）的爱斯基摩人，血液始终保持清澈。这些海兽吃了在海中生长的植物浮游生物或海藻，尤其是海带芽、紫菜、绿紫菜，还有以这些为食物的鱼，形成完美的食物链。
      EPA、DHA等的α-亚麻酸油，不只是海兽，也大量存在于沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼等青色鱼中。
     第二次世界大战时期，挪威因为「缺血性心脏病」造成的死亡率骤减，理由是，大战中粮食缺乏的挪威人，不得不摄取沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼、绯鱼等。粮食不足结果却使血液得到净化，同时能够预防心脏疾病，这的确是很讽刺的事情。后来，大家注意到了青鱼, 以及摄取海兽的爱斯基摩人。
       结果发现爱斯基摩人因为大量摄取α-亚麻酸油（含有EPA、DHA），使得血液清澈，同时心脏、脑及其他部位也能够保持正常的血液循环，所以能够维持健康。
        换言之，爱斯基摩人健康的秘诀，在于「摄取含有大量的酵素且对健康很好的油的食物」。
        现在大家都知道，摄取[亚麻酸优质的油对健康很好，而含有最多α-亚麻酸的油就是亚麻仁油。亚麻仁油中含有55%的α-亚麻酸（含有EPA、DHA），，与青色鱼的13%相比，含有率相当高，可当成生菜的调味酱使用。