分享 六步烧出鲜美的鱼
fenyan 2011-4-19 04:00
1 、谨防肉碎: 切鱼块时应顺鱼刺下刀;烧前先将鱼裹上淀粉下锅炸一下,炸鱼油温要高,烧鱼时汤不宜多,以刚没过鱼为度,火不宜太大,汤烧开后改用小火煨,煨筛骨要少翻动鱼身。 2 、防止粘锅: 净锅烧热,用生姜把锅擦一遍,在锅内淋少许油,加热后再向锅内加油,沥干水分的鱼挂匀蛋糊后投入 ...
个人分类: 烹饪小技巧|6241 次阅读|6 个评论
分享 味的激情
fenyan 2011-4-19 03:51
最有情调的饭局是在自家的餐桌上。在温馨的餐厅,与心爱的人共享美食,能让美味脱俗于裹腹,让其色、香、味、型散发出无穷的魔力,肆意挥洒其骨子里的浪漫 — 这就是餐厅的力量。 你通过综合色彩、功能、造型、灯光、 吊坠、挂图、窗帘、餐具等 诸多元素的巧搭配,打造出温婉、浪漫的情调餐厅,为你的 ...
个人分类: 时尚天地|2729 次阅读|5 个评论
分享 中国四大名面 — 老北京杂酱面
fenyan 2011-4-17 15:04
馋那一碗炸酱面 “青豆嘴儿、香椿芽儿,焯韭菜切成段儿;芹菜末儿、莴笋片儿,狗牙蒜要掰两瓣儿;豆芽菜,去掉根儿,顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿;心里美,切几批儿,焯江豆剁碎丁儿,小水萝卜带绿缨儿;辣椒麻油淋一点儿,芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗,七碟八碗是面码儿。”这说的是 老北京杂 ...
个人分类: 天天美食|4464 次阅读|6 个评论
分享 大料做菜用途大
fenyan 2011-4-17 15:01
要烧出味道浓郁、香气扑鼻的佳肴,大料,是离不开的好帮手。大料也叫大茴香、八角,具有微甜味和刺激性甘草味、烹调后有浓甜的香味。因此无论卤、酱、烧、炖,都可以用到它。 去腥添香是大料的第一功用,特别是在炖烧牛羊肉时,加入大料可以去除腥膻味,使菜肴味道更香醇。具体来说,大料经常用在四个方面。 ...
个人分类: 烹饪小技巧|5090 次阅读|0 个评论
分享 让血管年轻起来
fenyan 2011-4-17 14:57
血管健康从生活习惯中来 人体健康与血管的健康密切相关,相同年龄的 人若血管年轻,其机体也年轻;相反,如果血管提前老化,发生心血管意外的几率就高。如果经常出现头晕、失眠、乏力、手脚发麻以及血压偏高,可能就是血管失去弹性、提前老化的信号。   要保持血管的年轻,还得从养成良 ...
个人分类: 延年益寿|2680 次阅读|4 个评论
分享 成都名小吃 — 珍珠圆子
fenyan 2011-4-16 11:22
北京的西单,上海的南京路,杭州的延安路,到成都,必逛春熙路。春熙路是一大片步行街,这里商店林立,夜晚彩灯闪烁,灯如白昼,人流熙熙攘攘,极尽奢侈与繁华。有名的有:王府井百货、太平洋百货、百盛、人民商场、成都百货、华兴购物街,珠宝店有国发、蒂爵、永泰、爱心。    除了转商场 ...
个人分类: 天天美食|6114 次阅读|4 个评论
分享 白与绿的和谐
fenyan 2011-4-16 11:15
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个人分类: 以文会友 摄影篇|3486 次阅读|6 个评论
分享 女人如茶
fenyan 2011-4-16 11:07
女人如茶 词 \ 曲: 萍踪月影 \ 钱郅祯 淡雅的女人柔情似水 谁又真正懂得她的韵味 红酒的高贵咖啡的妩媚 万种风情不及清茶一杯    懂爱的女人清茶的美 躺在你手中安静地沉睡 柔情装满这小小的茶杯 每时每刻温暖你的心扉    我是你手中的清茶一杯 淡淡地散发爱的香味 灯红酒绿若 ...
个人分类: 女性话题|4125 次阅读|4 个评论
分享 色戒原型:中统女谍郑苹如诱杀汉奸真相(转载)
fenyan 2011-4-14 11:00
以郑苹如为原型的电影《色戒》。 《良友画报》,在 1937 年 7 月的 130 期就以她为封面女郎,只是因为她身分特殊,只称“郑女士”三个字,而未写全名。封面上的郑苹如正如著名作家郑振铎所描写的那样:身材适中,面型丰满;穿得衣服并不怎样刺眼,素朴,但显得华贵;头发并不卷烫,朝后梳了一个髻,干净利落。 ...
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分享 婚姻生活三大纪律八项注意
fenyan 2011-4-14 10:31
幸福的婚姻生活需要夫妻双方的经营,究竟应该如何经营婚姻,有很多的方法。但是以下这三大纪律八项注意一定要放在心上牢记。       婚姻生活三大纪律:    1.  互信互爱,相互尊重。    2.  忠于家庭,绝不背叛。    3.  吵架不上纲上线,不把离婚挂在嘴边 ...
个人分类: 恋爱婚姻|2836 次阅读|0 个评论

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