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分享木须肉＝木樨肉: fenyan 2011-10-7 23:06; 木须肉是一道传统的京味儿菜。它起源于山东的孔府菜，除了猪肉和鸡蛋选料一样，在山东这道菜的配菜是黑木耳和玉兰片。而北京的做法是选黑木耳，黄瓜和黄花菜为配菜。这道家常菜之所以深受欢迎，胜就胜原材料的大众化，而且营养搭配也是相当合理。记得第一次吃到这道菜的时候，我认认真真，仔 ...; 个人分类: 天天美食|14946 次阅读|4 个评论

分享好牛、好味道！—— 滇式美味滚锅牛肉: fenyan 2011-10-6 23:02; 缕缕肉香，丝丝入味一次味蕾的华丽体验 “滚锅牛肉”似火锅又非火锅。每口锅都是鸳鸯锅，白锅全是骨头汤，喝起之鲜，再煮点菌子，更是霸道。红锅主要吃牛肉，秘制的牛肉大坨大坨的，吃起嘿过瘾，先炒再煮，牛肉更鲜嫩。说它非火锅，因为它的味道没得一般火锅的香辣，因为大滚锅牛肉注重生态和饮食 ...; 个人分类: 天天美食|4815 次阅读|0 个评论

分享麻辣不见椒肉鲜不见膘: fenyan 2011-10-5 08:09; 洪雅钵钵鸡洪雅“钵钵鸡” 色泽红亮，鸡肉细嫩，麻辣化渣，香味醇厚，适宜佐餐下酒。相传清代四川学政何绍基游瓦屋山后宿县衙，随从风寒感冒，闷油厌食，精神萎顿。学政焦虑，遂使县厨做开胃菜一道，要“麻辣不见椒，肉鲜不见膘 ”。县厨绞尽脑汁，急中生智，烹打 ...; 个人分类: 天天美食|5158 次阅读|15 个评论

分享让人垂涎欲滴的精致挪威美食: fenyan 2011-10-3 20:50; 挪威，一个拥有最美景色和最棒美食的国度满眼的青草绿树，山清水秀，清丽可人，象洒在地上的童话故事一样 ……，没错，这就是挪威。如果你亲临其景，会倍感这“坐拥山之吻，水之亲”，“立享云之净，风之轻”的愉悦心境。挪威这个美丽的国度，得天独厚，拥有壮美的大自然景观，城市的人文 ...; 个人分类: 天天美食|6644 次阅读|0 个评论

分享若是光顾，馋虫毕至 ——“川北凉粉”: fenyan 2011-9-28 11:49; 近些年来，那些已是徐娘半老，脸上却没有留下岁月痕迹的不老影星们：潘迎紫、宫雪花、李谷一、刘晓庆、赵雅芝、米雪、麦当娜……个个都成为人们饭后茶余热烈谈论的话题。而今天我们要出场的不老星，无论人气指数，还是不老魅力都绝不会让给“输”字。不过他不是美女，而是一位英俊潇洒 ...; 个人分类: 天天美食|5698 次阅读|4 个评论

分享山西面食天下绝——筋道、滑滑溜溜的“猫耳朵”: fenyan 2011-9-25 23:06; “猫耳朵”和“揪片”是山西面食王国中的两大花样。在民间餐桌与市井餐馆里，有着数十种不同的制法与叫法，吐芳争艳，誉高名扬。我这个地地道道土生土长的川妹子，在我山西籍爸妈饮食习惯的熏陶下，上小学的时候，就学会了做“猫耳朵”。做“猫耳朵”是件灵巧的手工活，小孩的手不如大人 ...; 个人分类: 天天美食|8549 次阅读|6 个评论

分享 ?好吃的成都人真幸福: fenyan 2011-9-23 11:15; 成都是吃都，耍都，休闲之都，这一点都不假，著名导演张艺谋先生说：成都是个来了就不想走的地方，的确如此。因为天府之国的成都有许多好吃的、好喝的、好看的、好耍的，谁还想走啊。人活着为了啥，拼命工作为了啥，绞尽脑子发明创造又为了啥？不就是为了活得更舒适，更巴适，更享受，更幸福吗？成 ...; 个人分类: 天天美食|4792 次阅读|7 个评论

分享秋天吃鸭最养生: fenyan 2011-9-19 23:02; 去燥滋养的鸭腿冬瓜汤鸭子是秋天的清补佳品。鸭子富含营养，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉，同时也为祖国医学所称道：“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津……”。尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生 ...; 个人分类: 天天美食|3561 次阅读|6 个评论

分享烤鸭豆皮卷惹人爱: fenyan 2011-9-18 00:58; 我一向爱吃新奇，对那些没有吃过的，又具诱惑的东西，一定会不问价钱，不皱眉头，干干脆脆立马掏腰包。例如第一次吃烤鸭。记得，直到有机会到北京求学，已是老大不小的我才第一次离开父母，走出“天府之国”的国门。临行之前，我把北京的美景、美食查了个够。做足了“理论”准备，打足了精神牙祭 ...; 个人分类: 天天美食|5935 次阅读|8 个评论

分享闽西家常小炒“双脆香干炒肉丝”: fenyan 2011-9-16 23:29; “双脆香干炒肉丝” 其实就是“西芹榨菜炒肉丝”。这道菜是闽西地区家庭饭桌上常见的一道菜，风味独特的香干搭配香气浓郁的芹菜，口感好，滋味鲜，再配以鲜脆的榨菜提味，配料爽脆、肉丝滑嫩、咸鲜适口。原料：西芹、榨菜条、香干、里脊肉、葱段、姜末、盐、 ...; 个人分类: 天天美食|4134 次阅读|3 个评论

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