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2024.8.8
已有 4788 次阅读2011-4-12 08:44 |个人分类:烹饪小技巧|系统分类:美食分类分享到微信
◆牛奶炖鱼更美味
炖鱼时放入一汤匙牛奶,不仅去除鱼腥味,而且使鱼肉酥软鲜嫩,鱼汤雪白味美。
◆牛奶使菜花更白嫩
炒菜花时加入一匙牛奶,可使菜花更白嫩可口。
◆胡萝卜不爱脱脂奶
做胡萝卜奶昔时不要用脱脂牛奶,因为牛奶中的奶脂和胡萝卜中的维生素A结合生成不利于人体吸收的脂溶,造成营养的浪费。
To: 国际盲流 你曾经说:新鲜!这个的试试做菜用奶,第一次听说!感谢分享
To: zero01 你曾经说:确实如此,炖鱼汤,肉汤时加一定量的奶,不仅汤色漂亮,味道还更鲜美...
To: 六只眼 你曾经说:下次炖鱼要试试,谢谢分享。
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