从前有十只猪生活在一起。其中有一只叫“吴来”，还有一只叫“沙比”，有一天，吴来馋了，想吃酱猪蹄，于是撺掇其他的猪一起对“沙比”说：我们想吃酱猪蹄。你把你的脚剁下来给我们。沙比不干，于是吴来说：个人应该服从集体，少数应该服从多数。沙比想想也对，于是它剁了第一只脚。

    众猪一看，沙比的猪脑如此简单，卸脚如此痛快，高兴不已。于是，又凑在一起商量，怎么才能把沙比的那三只脚弄来饱餐一顿。群猪众说纷纭，旁边流着口水的吴来，它鬼计多端，猪眼一转，计上心来，只见它前左蹄一挥，右蹄一拍，兄弟们，待沙比回来，你们都说脑筋痛，是因为吃了沙比的猪蹄再做怪，这样，沙比听后必定吓坏，然后你们再说：我们吃了一只尚且如此，你身上还带着三只，岂不是马上要从猪界离开，这样就能很容易的把它的那三只脚卸下来。众猪非常同意。

   就在这时，沙比从外面一瘸一拐的回来，众猪按照吴来教的说了一遍，沙比果然上当，自己就把那三只脚给卸了下来。唉，可怜的沙比像泄气的皮球一样，躺在一边唉哟，唉哟疼痛万分。而其他的哥们吃的乐开了花。

    吃的满嘴流油的肥猪们，围着吴来满怀感激地赞许它的聪明，完全忘了为它们做出贡献的可怜沙比。

    众猪们对沙比猪蹄美味的赞扬，不幸走漏风声，传到了养猪人张三的耳朵里。平日里人们只买猪肉，“臭烘烘”的猪脚丫”是从来无人问津的。张三心想：如此美味，何不“变废为宝”，日子也可以过得宽裕许多。于是张三将“无来”捆绑起来，剁下一只猪蹄，拔毛、刮洗、剁去爪尖、剁块、生火、烧水、加入香料，慢慢煨之，约莫半个时辰，满屋香气腾腾。

    这香飘四溢，惊动了四邻，张三盛出酱香浓郁的猪蹄，邻里个个都夸美味可口，好吃得不得了！ 很糯！吃了就忘不了。

一传十，十传百，从此，人们也喜欢上了吃猪蹄。

猪蹄不仅好吃，还富含营养和胶原蛋白，是价廉味美的滋补之品。有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。经常食用能延缓皮肤衰老。

看看酱猪蹄的做法吧：

原料：

猪蹄、盐、葱，姜，香油、料酒，花椒，冰糖。

制作：

1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中；

2、姜、葱拍破待用；

3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度；

4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。