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2024.8.8
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西兰花炒虾仁
这道西兰花炒虾仁简单易做,不仅营养丰富,脆嫩爽口,鲜味十足,常食还有润喉开音、润肺止咳之效,常食,以增强身体免疫力和抵抗病毒入侵。
材料:
西兰花、虾仁、红椒、蒜末、料酒、盐、鸡粉、油。
做法:
1、西兰花摘成小朵,用清水冲洗干净,沥干;虾仁洗净;
2、烧开锅内的水,加入盐,油适量,烧沸后放入西兰花焯至断生(或熟软),捞出待用。
3、原锅留水倒入适量料酒烧沸,放入虾仁煮至熟,即捞出待用;
4、炒锅置火上烧热,放油,放蒜末炒至出香味,放入西兰花、虾仁、鸡粉、料酒翻炒匀即可。