那叫一个酥啊！自制苏格兰奶油酥饼 2014-05-05

奶油酥饼的成品，配上一杯红茶再好不过啦，尽情享受春天的午后时光吧！    懒猫好久都没有下厨房了，这个周末天气预报有雨就打算窝在家里做饼干了，谁知是东边日出西边雨，就那么淅沥沥的一阵子。 以前都是做美式的Cookie，但总觉得软软的，不够 ...

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自制超级滑爽娇嫩欲滴的抹茶布丁 2014-03-12

Panna Cotta是意大利文，原指煮过后的奶油，实际上就是一种奶油布丁。在很多意大利餐厅吃饭都会看到各种口味的Panna Cotta作为饭后甜点。它柔软滑嫩的身躯，细腻浓郁的奶香，如绸缎般华丽的口感让人欲罢不能。将充满东方神韵的抹茶口味融入意大利的传统甜品中，一股清 ...

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小编独白 美国中文网网友最可爱！！ 2013-12-23

人们都说当你做的工作就是你的兴趣时，这是一种幸福。当你从工作中得到了一份感动，一段友谊时，这是一种幸运。而我就这么幸福而幸运的拥有了这一切。 3 年多前，我在美国中文网开了一个博客，取博名为懒猫。从那一刻起，我在美国中文网不仅是一名编辑，而拥有了另外 ...

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【周末活动看板】节日美食摇滚音乐节齐欢乐 2013-12-13

【美国中文网 陶康恒】自从推出了周末活动看板之后，得到了很多朋友的积极响应，小编也将一如既往的在每周五为大家搜集好各种好吃好玩的活动，让大家度过一个愉快的周末。 周六活动看点：   12 月 14 日 Sixpoint Holiday Co ...

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鱼糊汤粉 终身难以忘怀的绝妙滋味 2013-11-15

有一种味道是直至白发无情侵老境时也无法忘怀的，总有那么一种食物是我们心心念念的，即使浪迹天涯也依然无法割舍。人的味觉是最怀旧的，而且是随着年龄的增长就愈发思念儿时味道。 今年回国，我就陪着年近8旬的外婆回了一次湖北仙桃老家。说是外婆的老家，其实家早已 ...

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再奉上一碗温暖糖水 椰奶香芋羹 2013-10-18

周末，懒猫就要和妈妈一起回国啦。走之前，再为各位好友送上一碗清香润喉的椰奶香芋羹。 广式的糖水中有一款芋头西米露，家中没有西米，我也就将就食材改良了一番。香芋的味道总是久远而深邃，无论与肉搭配，还是与水果搭配，都是巧妙的锁住美味。芋头的 ...

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简单美味双重极致 桂花莲子羹 2013-10-15

最近，我每天早上和晚上都要喝一碗桂花莲子羹，因为实在是太好喝了。妈妈还规定我每次只能喝一碗，怕我吃甜食太多容易长胖啊。但那种细腻润滑如琼浆般的口感，加上桂花怡人的清香，让人停不了嘴啊。 这等好喝的甜品，做法简单得让你难以置信啊，只要你有一口锅就能做， ...

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香酥炸大虾 家庭版日式天妇罗！ 2013-10-11

前段时间，懒猫去逛了Misuwa的北海道美食节（没去的朋友可以查看偶的文章： 《北海道美食节 零距离体验海陆空美味盛宴》 ），在享受口腹之欲的同时，也深感日本食物售价太高。在食材相对平价的美国，他们居然还真敢标出这个价格。而且，竟然还有这么多人趋之若鹜的购买 ...

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金秋食蟹 超简单吮指香辣蟹 2013-10-08

最近猫猫出去觅食多，在家做饭少，就发现信用卡那一长条的账单啊，伤不起。妈妈说美国食材便宜，还是自己做饭划算。秋天正是吃螃蟹的时候，最爱那满满的蟹黄，鲜味、腥味在手指上残留许久都不退去。周末去超市买了半打Blue Crab，也才$7,一个个鲜活得很。 我发现一 ...

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人气怪异美食 拉面对牛肉馅饼的强暴 2013-08-13

纽约绝对是一个能创造无限惊喜的地方，只要敢于想象，一切皆有可能发生。美食也不例外，世界各地的美味在这个国际大都市都能占有一席之地，而且他们相互借鉴、融合，发出了暧昧的火花。 超人气美食“ The Ramen Burger " 还记得前段时间，小编为 ...

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【懒猫妈妈作品】红“霞”染翠柳 2013-08-01

上菜罗！这道出自妈妈之手，食材、做法都非常的简单，大虾滑嫩爽口、甜豆清脆清香。红配绿虽有些大俗，但贵在色彩丰富，能勾起食欲。最近，妈妈和我在家比试厨艺，决定放在网上，让众网友一分高下。是后起之秀的猫猫更甚一筹呢，还是久战厨房的老妈道行更高呢 ...

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餐厅好料自己做—海鲜意大利面 2013-07-30

为了给各位看官推荐好料理，我最近可是破财不少啊。每次餐厅吃饭，少则20、30刀，多则上百。眼看身材渐渐走形，荷包慢慢变小，我决定自己动手，学做好料理。虽然不是烹饪高手，但熟话说，没吃过猪肉，还没见过猪跑啊。吃得多了，看得久了，自然能积累一点烹饪心得。日后 ...

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纽约湘菜 久别的平实“土”味！ 2013-07-11

接连几日高达华氏 90 度的高温，让纽约客们也体会到了一把桑拿天的酷热。炎炎夏日，什么样的食物能振作食欲，消暑开胃呢？咸香鲜辣的湖南农家菜或许能让大家食指大动，消除暑气。为大家介绍一家纽约地道的湖南菜馆——湘水山庄。 法拉盛总店地 ...

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被炒高10倍的纽约超人气美食 2013-07-02

现在纽约有一种甜点火爆程度让人难以置信。每天早上，离开店还差两个多小时， Dominique Ansel 蛋糕店门前就已经大排长龙。有一位女士为了在结婚纪念日给亲爱的丈夫一个惊喜，竟然凌晨 3 点就到蛋糕店前排队。而更为夸张的是，因这种人气爆棚的美食而应运而生了一 ...

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法拉盛香巴拉藏式火锅好味道！ 2013-06-14

今年纽约的夏天似乎来得特别的晚，偶尔放晴几日之后，便又是细雨绵绵。潮湿的空气，阴霾不绝。在这种日子里，味蕾好像失去了往昔的激情，变得疲沓而倦怠。朋友推荐我去吃火锅，也许唯有一锅鼎沸提味的滋补火锅能让人神清气爽，心旷神怡。   香巴拉火锅 ...

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