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懒猫厨房：芒果椰奶西米露
周日，我在家试做了一款夏日甜品：芒果椰奶西米露。炎炎夏季，来一碗冰爽的芒果椰奶西米露是何等的愉悦啊。椰奶的滑润，西米的弹爽，加之芒果的无敌香甜，三者完美的融合在了一起。椰奶的浓郁细腻伴随着芒果丁的磁糯肉感与小西米的活跃弹跳一同冲击着味蕾，丝丝顺滑直沁心田。那才叫一个爽！
做法相当的简单。将小西米放入浓缩椰奶里一同煮沸。待西米煮到透亮即可。加入适量的糖，随个人口味。将少许糯米粉加水搅成糊状，倒入椰奶里面。做好以后，将切好的芒果丁加入即可。放入冰箱冰镇3个小时，出来以后就是这等美味罗！
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发表评论 评论 (8 个评论)
- 回复 lanmao
To: 君子试味 你曾经说:
谢谢红酒提点！对，我去香港时就是品尝了“杨枝甘露”，一直魂牵梦绕，夜不能寐啊。这是简易版的。红酒好建议，我再去改进试试。
终于和烂猫妹妹有了一次心电感应，因为在读你博客的同时，正忙着给家人做汤水，其中就有这款大受你宠的芒果椰奶西米露。其实它有更准确的官方名称，亦十分的雅，唤作「杨枝甘露」！甫开张「新世界商场」楼下的「满记」，就有这款甜品。
几点改进意见：芒果丁可以再下多一点，如果家里有Blender，不妨将部分芒果打碎掺入，视觉和口感会愈加出色；除了椰奶，品尝之前若再加些许Half & Half，效果会达至顶级！
- 回复 红酒不过夜
- 终于和烂猫妹妹有了一次心电感应，因为在读你博客的同时，正忙着给家人做汤水，其中就有这款大受你宠的芒果椰奶西米露。其实它有更准确的官方名称，亦十分的雅，唤作「杨枝甘露」！甫开张「新世界商场」楼下的「满记」，就有这款甜品。
几点改进意见：芒果丁可以再下多一点，如果家里有Blender，不妨将部分芒果打碎掺入，视觉和口感会愈加出色；除了椰奶，品尝之前若再加些许Half & Half，效果会达至顶级！
- 回复 pradajunkie
- yummy！
