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2024.8.8
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武汉没有什么著名的景点,除了三菜一汤“归元寺,黄鹤楼,省博物馆加上东湖”,也没有很好的市政建设,除了道路上的大坑小洞加之吓死人不偿命的飞的和巴士。作为武汉人实在是没有什么值得向世人推荐的。但有一样,我还是蛮引以为傲的。那就是武汉的小吃。武汉菜没有太多的特点,但武汉的“过早”(吃早饭)确是非常的丰富多彩。
到了武汉,一定要来过早哟。虽比不上广东人早茶的精致,但却物美价廉,风格迥异。最著名的就是,蔡林记的热干面,徐嫂鳝鱼糊汤粉、谢家面窝、高胖子粥店、陈记红油牛肉面、万氏米酒、王氏馄饨、老通城的豆皮、吴记米发糕、陈记烧卖,四季美的汤包。但很多老字号都已经没落衰败了。
武汉人早上不吃热干面加米酒就会浑身不舒服。一碗劲道的热干面加上一碗香甜的米酒小汤圆,简直就是人间享受,会觉得特别的踏实舒服,回国几周,我每天早上都要吃热干面。别人问我为何如此好吃,就是有一种说不出的香气逼人。
还有鱼糊汤粉。这个汤汁全是用小鱼熬出来的,非常的香甜,再加上胡椒粉,香辣可口。武汉人一般会将油条泡入糊汤粉中。
水饺也是武汉人常吃的早点之一。它不像广东人的混沌,个头不大,主要是肉馅。
小桃园的鸡汤曾经非常出名,但现在也衰落了。武汉的排骨藕汤是非常有名的。湖北盛产莲藕,香甜软糯,和其他地方的莲藕味道不一样。与排骨一起炖煮,味道很清新爽口。
豆皮也是武汉名早点。这个是我妈妈自己的做的,皮脆馅多,比外面卖得更好吃。
武汉的吉庆街又叫宵夜一条街,很多外地人来武汉一定要去体验一下那种市井文化。夏天到来时,坐在户外,啃着鸭脖子,喝着啤酒,听着小曲,很是惬意哟。