周末，懒猫就要和妈妈一起回国啦。走之前，再为各位好友送上一碗清香润喉的椰奶香芋羹。

广式的糖水中有一款芋头西米露，家中没有西米，我也就将就食材改良了一番。香芋的味道总是久远而深邃，无论与肉搭配，还是与水果搭配，都是巧妙的锁住美味。芋头的种类特别多，我在中国超市买的大芋头。

将芋头切成小块，放入锅内蒸熟。再将椰奶与芋头粒一起炖煮。如果喜欢颗粒感的话，可以保留一些芋头粒，不喜欢的话，可以放在搅拌机内打成泥。最后，我还是撒上了一些桂花，就是喜欢这种清香喔。