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简单易做特别的糯米muffins
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越来越喜欢美国中文网的美食博客，有时休息在家就按美食网上的食谱自己做来吃，又或者去心仪的推荐餐厅试一试。前段时间吃了个糯米muffin，觉得很特别，配方简单，材料易找，做法容易，吃起来也不错，还很特别，就发上博客和大家一起分享。
原料：
鸡蛋3个，1/3杯糖，1/2杯油，约2杯糯米粉（粘米粉也可以），1/2杯牛奶，1tsb baking powder
做法：
1，把糯米粉和baking power 混和
2，把鸡蛋，白糖，油，牛奶用搅拌器打匀
3，分两次加入1的混和物，大匀
4，打好的糊糊倒入烤盘
5，烤箱预热375度（F），烤15分钟
刚烤好趁热吃，很香。如果隔天吃最好加热再吃，不然会觉得有点硬。这次我用的糯米粉，下次会试用粘米粉
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