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2024.8.8
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进 入秋冬季节以来,雾霾时常出没在神州大地。最近记者了解到,一些媒体发布专家观点:已经发现了一种可以降低雾霾天患病风险的成分——OMEGA-3(中文 称“奥米伽3”)脂肪酸,可以间接提高呼吸道抗氧化能力,从而改善呼吸道功能。即正常服用一些奥米伽3、维生素这些东西,对呼吸道有保护作用。这是真的 吗?
因此,有专家建议人们不能被动地“等风来”,负责任的做法是加强自身免疫力,从而减轻雾霾对机体的危害。
近日,《中国科学报》记者采访了从事运动营养学研究、上海体育学院运动科学学院副教授史仍飞,他向记者表示:“其实这只是我们的一相情愿。”
史 仍飞指出,通过某种食物预防雾霾是不可信的。所有的食物都是通过消化道,在人体小肠被吸收,而雾霾中PM2.5微粒主要通过鼻孔从呼吸道进入,在肺里沉 积。要想达到抗霾除霾作用,必须先与PM2.5微尘“见面”接触才行。“我们摄入的食物是通过消化道进行消化吸收后进入血液的,而雾霾的颗粒物是通过气管 进入肺的,它们没有相遇的机会,食物自然也就不能‘清肺’。”也就是说营养物质抗霾只是美好愿望。
(质疑:上述说法是错误的,史先生认为吃进去的营养物不能与肺里的有毒物质"接触",因而"营养物质抗霾只是美好愿望.".众受周知,营养物(或药物)在体内是通过吸收到血液经血液循环分布到各个脏器细胞而发挥作用的,肺泡细胞有毛细血管相连就会接触到营养素或药物,营养素是否有抗霾作用?需要通过科学验才能知道,但通过营养素增强机体的免疫功能及修复功能应该是可以的,武断地说没有邦助是说不通的.)
接着他又自相矛盾地说,
“大 量的研究已经证实,空气污染物严重影响呼吸及循环系统的正常机能。”史仍飞指出,一般来说,直径大于10微米的颗粒可以被鼻腔内的纤毛拦截,而PM2.5 不仅能通过呼吸道进入肺,还能到达肺的细支气管,穿过肺泡进入血液,沉积在血管中会导致血管硬化,污染物进入呼吸道,容易诱发炎症反应,炎症的发生将加重 人体免疫系统和抗氧化系统的负担,诱发各种呼吸道症状、肺癌、心脑血管疾病。
史 仍飞坦言,已有研究证实,奥米伽3脂肪酸有降低炎症反应的作用,且也有研究发现,被污染环境中的老年人在增加奥米伽3脂肪酸后,和没有增加的人相比,心血 管方面的指标会有所改善。但是“有关联并不意味着两者之间存在因果关系”,也就是说,不能就此认为奥米伽3脂肪酸具有抗霾作用。
(在这里他一方面说鱼油被证实有抗炎作用,对改善心血管方面的指标会有所改善,但又说,)
“大 量的研究已经证实,空气污染物严重影响呼吸及循环系统的正常机能。”史仍飞指出,一般来说,直径大于10微米的颗粒可以被鼻腔内的纤毛拦截,而PM2.5 不仅能通过呼吸道进入肺,还能到达肺的细支气管,穿过肺泡进入血液,沉积在血管中会导致血管硬化,污染物进入呼吸道,容易诱发炎症反应,炎症的发生将加重 人体免疫系统和抗氧化系统的负担,诱发各种呼吸道症状、肺癌、心脑血管疾病。
史 仍飞坦言,已有研究证实,奥米伽3脂肪酸有降低炎症反应的作用,且也有研究发现,被污染环境中的老年人在增加奥米伽3脂肪酸后,和没有增加的人相比,心血 管方面的指标会有所改善。但是又说:既然承认有关联“有关联并不意味着两者之间存在因果关系”,也就是说,不能就此认为奥米伽3脂肪酸具有抗霾作用。(既然承认鱼油对受污染物影响所致对心血管的毒害症状有改善,承认有关联,那么说鱼油对人体抗雾霾有邦助应不为过吧)
(既然承认鱼油对受污染物影响所致对心血管的毒害症状有改善,承认有关联,那么说鱼油对人体抗雾霾有邦助应不为过吧)
他又接着说,雾霾天日照会减少,体内维生素D合成会受到影响,进而影响钙吸收,由此,史仍飞建议,可以适当多吃些富含维生素D的食物,如鲜奶、豆腐、奶酪、坚果及海鱼 等;选择富含胡萝卜素的食物,胡萝卜素在身体内转变成维生素A,有利于增强上皮组织包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛黏膜和皮肤等的抵抗力和修复能力;选 择富含抗氧化类维生素,维生素C和维生素E等营养素能够改善机体的抗氧化机能;选择含奥米伽3脂肪酸的食物,如亚麻籽油、紫苏籽油、鱼油等都有降低炎症反 应的作用。“但是最重要的还是做好隔离雾霾环境,如减少外出时间,佩戴防雾霾口罩等。”
该文摘自《中国科学报》 (2016-01-15 第8版 生活)
(这不是在自打耳光,说明服用这些营养素对改善机体抵抗力和修复能力有所邦助吗?)