你是否很爱吃肉？对于那些量大、油脂含量高，糖分多,高温加工的食物，可能不仅仅是在我们的大脑中留下当时的幸福感……我们的肌肤也会留下它们的印 记。当过多的糖分冲入我们的细胞时，身体内就会产生新陈代谢副产物——糖化终产物（AGEs）。经过证实，AGE又称作葡萄糖嵌板，会导致胶原蛋白硬化、 失去韧性，这将会令皮肤随着我们年龄的增长而失去弹性、柔软度降低。预防过量葡萄糖嵌板生成的最佳方法是，有规律地进食小分量的血糖指数低的食物，像全麦 食品、绿叶蔬菜，和其他高膳食纤维果蔬。然而，当奶奶一直唠叨你，恳求你再吃一个她拿手的玉米面包时，很难说不。下面有几个方法，可以让伤害降到最低。继 续看吧！

　　健康饮食法1：小火慢工

　　根据哈佛大学公共卫生学院的一篇文章显示，高血糖指数食物（如白面包）会导致血糖水平飞速增加，同时低血糖指数食物（如全燕麦）消化的更慢，进食后血糖水平的变化也是温和的。
         

　　健康饮食法4：多吃含高抗氧化物的有色蔬菜

 

　　抗氧化剂抑制着自由基的形成，甚至有助于修复肌肤的一些已然损害。

 

　　在健康饮食法1中提到的 2006 年的研究发现，在对比了二十七种蔬菜的抗氧化能力指数后，发现洋蓟、甜菜根、卷心菜、西兰花、红菊苣、红辣椒、黄辣椒等抗氧化能力指数最高，因此它们最具抗氧化潜力。

 

　　健康饮食法5：多食用药草和香料

 

　　在对15种特定的草药和六种香料进行测试后，发现鼠尾草、马郁兰、迷迭香、 百里香、小茴香、香蜂草和生姜的抗氧化能力指数最高。

 

　　同时还发现含有1.5%香蜂草或马郁兰的色拉酱，其抗氧化能力分别增加了150%和200%。

 

　　对于烹饪一份健康而有益身体的膳食，这个方法可谓是酷毙了！

 

　　健康饮食法6： 喝绿茶

 

　　研究发现绿茶对皮肤有许多功效，包括抗氧化、抗炎、防癌、防辐射。

 

　　虽然《生物化学和生物物理学集刊》的一项研究显示，绿茶真正的抗糖化终产物功效是在心脏，但是众多独立的科学研究证明喝绿茶对你的皮肤极为有益。

 

　　健康饮食法7： 喝红酒——只是一点哦

 

　　有证据证明，红酒、葡萄、梅子、花生、和其他含有白藜芦醇的植物果实能够提高去乙酰化酶——疑似可以延长成产胶原蛋白细胞寿命的媒介物——的活性。

 

　　然而，白藜芦醇可以发挥抗衰老作用的所需计量还没查明，大量的酒精会引发炎症和毛细血管扩张，所以坚持每天只饮一杯。