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2024.8.8
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“电视机里单调的报数声已经结束了,我的心跳也回复了正常,站起来,轻轻的关上电视,房间内突然的寂静使得这特别的夜晚更没有了其它的陪衬。‘去睡了。’我说了一声,便进卧室去躺下来…”
这是三毛的小说《相思农场》开头的一段,其实用它来描写上个星期三(一月十三日)晚上家里的状况也相当准确。如果你不知道,这一天美国出了大事:劲球彩票开奖,奖金的数额是前所未有的15亿美元。只要花上两美元,你就有机会抽中15亿头奖,难怪整个国家都处在一种亢奋的状态下。上班族都没心思干活,杂货铺彩票生意兴隆,人们热烈地讨论如果我中了15亿会怎样。不但普通人做着发财的美梦,就连总统候选人希拉利也承认买了彩票,据说如果中了她会把钱用在竞选总统上。
晚上八点左右中奖的彩票公布了,绝大多数人都怅然若失。过了一会,“嘟”,手机响了,一看是老板发的短信 -“洗洗睡吧,明天上班!”原来下午的时候公司的同事(包括老板在内)合伙买了彩票,当然没有中。我不禁叹了口气,老板的短信怎么读出幸灾乐祸的味道来了?
三毛的相思农场
小说《相思农场》借荷西和邻居英格的对话讲述三毛想钱想疯了的故事。接近一年一度的西班牙彩票开奖,三毛就要发病,整天颠三倒四,又哭又笑,手舞足蹈。但这个怪病不用治,彩票开奖后自然就好,直到一年后再开奖的时候。其实这就是通常所说的“赌徒病”,在美国的亚裔人群中相当普遍。不太一样的是三毛在中奖后想做什么。
当年西班牙的彩票大奖其实只有7500万西币(100万美元左右),同这次的15亿美国劲球奖不是一个级别的。三毛琢磨着用这笔钱在南美的巴拉圭买下200公顷(一公顷大约是2.5英亩)的土地,建立自己的梦幻农场。为此,三毛做了详细的规划。首先是跟加纳利人学习各种种植技术,然后跟德国人定购铲土机,甚至连去巴拉圭的船票都已经打探清楚,只等着中奖了就马上出发。建设好农场是什么样的呢?小说里有详细的描述:
“房子在小坡上,一排都是木造的,好几十间。牛房猪舍在下风的地方,鸡隔开来养,怕鸡瘟。进农场的路只有一条。这个她放四把火枪,叫我大哥守。仓库四周不种东西,光光的一片,怕失火烧了麦子。这几十公顷是种玉米,那边是大豆,牧草种在近牛栏的地方,水道四通八达,小水坝拦在河的上游,果树在房子后面,地道通到农场外面森林里……”
三毛的农场里当然也不全是劳作,“黄昏吃过饭了,大家坐在回廊上,三毛说,让姐姐去弹琴。她呢,坐在一把摇椅上,换一件白色露肩的长裙子,把头发披下来,在暮色里摇啊摇啊地听音乐。”好一幅世外桃源的图画。原来三毛这张彩票是进入天堂的门票。
聪明的人多半要笑话三毛的计划不靠谱,实用的人则要质疑她为啥中奖了还要给自己找这么多事。其实三毛是个游荡者,永远的异乡人。在寻找什么,有时她自己也不知道。更重要的是三毛还是个做梦者,既然要做梦,为什么不做色彩斑斓的梦?敢爱敢恨,敢做梦,敢闯荡,三毛很多方面不像典型的中国女人。没有小女人常见的琐碎,胆怯和算计,有的是让男人也要汗颜的大气和豪迈。
美国农民
我的耕读梦
假如我中了15亿美元,我也要买下一座农场,虽然我不需要200公顷土地也不想去巴拉圭。这个想法其实同劲球彩票或三毛都没有关系,我一直对中国传统的“耕读”文化很有兴趣。耕田可以事稼穑,丰五谷,养家糊口。读书可以知诗书,达礼义,修身养性。耕读既是学做人,又是学谋生,自古以来一直为读书人所崇尚的。现代知识分子为什么没有独立人格?我觉得很重要的一点是中国的知识分子缺少体制以外的生存能力。如果你吃的喝的用的都是从体制而来的,如何能谈得上独立?独立的思想,先要有独立的财政。虽然如今很少有人靠种地养活自己,耕读在现代社会依旧有它的地位。日出而耕种劳作,日入而读书写作,不为五斗米而折腰,这才是读书人的最高境界。
美国有很多巨大而且高效的电气化农场,同时也有很多小型,非以营利为目的的农场。美国人将后者称为“爱好农场”(Hobby Farm)。这些小农场虽然常常是不赚钱的,但为保存农村的风貌和促进当地的经济都有重要作用。我的“相思农场”会是什么样的呢?首先,不会很大,5到15英亩的土地,一座小屋就足够大了。菜地是不可缺少的,很多年来我种过西红柿,辣椒,黄瓜,扁豆,青豆,小葱,青菜等。有自己的农场当然就可以有更大的菜地,可以种植更多种类的蔬菜。相思农场的蔬菜将不使用农药和化肥。耕种方法,肥料完全是有机的,害虫的问题也尽量用有机方法加以控制。自己吃不了的蔬菜可以送给亲朋好友,在农夫市场上出售,或者捐给慈善机构。
我对养鸡也情有独钟。以前在后院养过几只鸡(违反市里的By-law),每天都有鸡蛋,真的很带劲。如今有机的黄壳鸡蛋已经涨到5美元1打,所以自己养鸡在经济上是相当合算。我准备在相思农场养10-20只左右肉蛋两用鸡,普利茅斯石鸡(Plymouth Rock)和罗德岛红鸡(Rhode Island Red) 是我心中理想的鸡种。每只一年可以生200多只鸡蛋,不但自用有余而且可以送人或出售。每年再换一批小鸡,这样我们家就有吃不完的鸡。
果园也是相思农场的重要部分。北加州因其温和的气候适合很多果树和浆果类的生长,我却对一种叫格拉芬施泰因(Gravenstein)的苹果最有兴趣。这种来自丹麦的苹果在北加州的Sonoma县找到了自己的家。生物学家路德-伯班克(Luther Burbank)对它赞扬有加,“人们常常说,如果格拉芬施泰因一年四季都可以收获,就不需要种其他苹果了。” 苹果太多了可以晒成干当零食,做成苹果酱,或打成苹果汁。如果我哪天有空,还可以按古法制成苹果白兰地酒。
关于饲养其他动物,我现在还在考虑中。如果农场有个池塘,可以养一群北京鸭。不但肉质细嫩,生长迅速,生蛋也颇为不错。养兔子也是不错的选择,兔子几个月就是一窝,肉质精瘦,为健康食品爱好者所喜爱。努比亚山羊(Nubian)是我最中意的肉奶两用羊的种类,体型不大但每天可以产一加仑以上羊奶。除了饮用之外,羊奶还可以用来做起士。逢年过节,有亲朋好友来访,杀一只羊宴客,也显出主人的豪爽。再配上自家的起士,苹果白兰地,端上自家的土菜,天堂也不过如此。
我的相思农场
白露为霜注:三毛相思农场的计划虽然繁复细致,却是建立在中彩这样小概率事件上。相比之下,我的计划要靠谱得多。我只想过耕读的生活,并不一定非要买下农场。我准备在退休后把在城里住的房子租出去,然后用收来的租金到乡下去租一个小农场,一直做到做不动为止。这样的计划几乎是不可能失败的。
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白露为霜: 估计你平常是住在城里。农场只是渡假的地方。那就不能养什么需要照看的东西。
白露为霜: 一定
小虫: 我有农场在纽约上州,租金也不要,谁想试试耕读农场,免费支持。以前也是有梦想,后来发现是力不从心。后院种花都让鹿吃光。种菜就成了幻想 。结果是农场只好送 ...
飞鸣镝: 20年来,问过无数男人,只有一个反对去农场。女人中,只有你与小虫。