红旗出版社于1996年11月曾经出版过一本“红色”读物――《毛泽东遗物事典》。这本书的权威性是不容置疑的，因为它是由韶山毛泽东同志纪念馆编辑，由汪东兴、张玉凤、徐涛、吴旭君、吴连登、周福明做顾问的读物。

在该书的第94页，我们赫然发现有这样的内容:

1961年4月26日，几位工作人员会同厨师为毛泽东精心订制了一份西菜、两菜汤菜谱。从保存下来的西餐菜谱来看，内容尽管谈不上十分丰富，但己比较周到的照顾到了毛泽东的饮食喜好。这份菜谱包括七大西菜系列，即鱼虾类、鸡类、鸭类、猪肉、羊肉类、牛肉类、汤类……。

毛泽东喜欢吃鱼虾，西餐中鱼虾的制作方法也丰富多彩，而且风味独特。1961年4月制订的西餐菜谱中包括下列这些异国风味的鱼虾:蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎（炸）桂鱼、软炸桂鱼、烤鱼青、莫斯科红烤鱼、吉士百烤鱼、烤青菜鱼、菠兰煮鱼、铁扒大虾、烤虾圭、虾面盒、炸大虾、咖喱大虾、罐焖大虾、软炸大虾、生菜大虾等等。

请大家注意这段引文里的日子：1961年4月26日！

这个日子正在骇人听闻的“三年自然灾害”期间！

    这篇文章是转自博客中国吴祚来的博客，三年自然灾害，据传中国饿死了3000多万人，官方至今仍是数字保密。