1、糖、花椒、大料、桂皮、生姜（切大片备用）

2、五花肉切2厘米的方块备用

3、锅内烧开水倒入少许黄石旅游料酒，串烫肉块至变色

4、串烫好的肉过冷水

5、把过了冷水的肉，沥干水分备用

6、锅内放少许水下砂糖

7、熬糖色直到琥珀色

8、倒入肉块翻炒

9、尽量翻炒到让肉块都裹上糖

10、倒入老抽、生抽翻炒均匀

11、倒入冷水没过肉，放入花椒、大料、桂皮、姜片，大火烧开，小火焖煮

12、锅内剩少许水时，放盐、鸡精调味、大火收汁儿

老公不想吃都难，(*^__^*) 嘻嘻……

虽然看到红烧肉就忍不住去吃，但有几点一定不要和下面的东西一块吃哦：

1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。 　　
2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。 　　
3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。 　　
4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。 　　
5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘。 　　
6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。 　　
7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。 　　
8、猪肝与富含维生素的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉。 　　
9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 　　
10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。 　　
11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。 　　
12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。 　　
13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素氧化，失去其营养价值。 　　
14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。 　　
15、猪肉与菱角：导致拉肚子、肚子痛。