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置顶 ·分享 **给美中网开个处方**

心芽 2012-3-1 12:13

“ 药疗不如食疗， 食疗不如心疗 ” 。 从一定程度上讲，再好的药品不如合理膳食，再好的膳食也不如拥有好心态。对此，为大家开了一副 “ 心疗 ” 处方。 　 　 笑是营养素 。 研究证实，笑能降血压；笑 1 分钟可以起到划船 10 分钟的效果；笑还能释放压力，减轻沮丧感；笑可以刺激人 ...

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置顶 ·分享 紐約最知名的Waldorf華爾道夫飯店

心芽 2011-8-10 08:22

這是發生在美國的一個真實故事： 一個風雨交加的夜晚，一對老夫婦走進一間旅館的大廳，想要住宿一晚。 無奈飯店的夜班服務生說：「十分抱歉，今天的房間已經被早上來開會的團體訂滿了。若是在平常，我會送二位到沒有空房的情況下，用來支援的旅館，可是我無法想像你們要再一次的置身於風雨中，你們何不待 ...

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分享 姑嫂厨艺--感恩节中西大餐

心芽 2012-11-22 20:26

向屏幕前的您及您的家人，问一声好，说一声感恩，祝贺您们每一天吃得下，睡得香，笑得出 。 全部食物自制 熏火鸡 — 内塞六宝（香菇，栗子，虾米，香肠，洋葱，糯米） 冬瓜产于自家菜园子 冬瓜盅 — 内放鸡肉，虾仁，海参，干贝 笋 ...

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分享 如何检查蛋的好坏

心芽 2012-10-3 10:49

个人分类: 姑嫂厨艺|3978 次阅读|0 个评论

分享 **10分钟煮粥小窍门**

心芽 2012-9-19 10:07

将白米洗净，放到小碗内或者保鲜袋都可以，放入冷冻室，冻成冰块。煮粥的时候，等锅中的水烧开，把冻好的白米放锅中煮，边煮边搅拌，10分钟就可以煮出黏糯浓稠的粥了，而且营养还不会流失。这到底是怎么个原理呢？白米浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把米撑裂。有裂纹的米 ...

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分享 厨艺-巧妙分离蛋清蛋黄

心芽 2012-8-29 15:51

个人分类: 姑嫂厨艺|3427 次阅读|3 个评论 热度 2

分享 **姑嫂厨艺-父亲节早餐**

心芽 2012-6-17 10:08

向屏幕前的你及你的爸爸，问一声好，祝贺你们每一天吃得下，睡得香，笑得出。 全部食物自制

个人分类: 姑嫂厨艺|7922 次阅读|55 个评论 热度 23

分享 《心芽》-凉拌黑黄绿

心芽 2012-4-22 21:12

用料：黑木耳，珍珠姑，小黄瓜（分量多少随意） 做法：黑木耳水发后，锅中水煮开后，放入黑木耳煮几分钟，捞起。 珍珠姑洗干净，锅中水煮开后，放入珍珠姑煮几分钟，捞起。 ...

个人分类: 姑嫂厨艺|5670 次阅读|26 个评论 热度 13

分享 《心芽》-葱油芝麻大饼

心芽 2012-4-5 13:16

用料 : 二个大饼量 1 ：中筋面粉 (All purpose flour) &n ...

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分享 《心芽》姑嫂厨艺--蟹粉蛋

心芽 2012-3-22 16:17

蟹粉蛋是一道地道的上海菜，其做法非常简单，就是将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别炒熟。由于炒熟的蛋黄酷似蟹黄，蛋白酷似螃蟹肉，菜肴不论从卖相和味道都像用螃蟹做成，因此便得 “ 蟹粉蛋 ” 之美称。蟹粉蛋微酸适口，还是一道开胃消腻的家常菜。 主料： 鸡蛋 (4 只 ) 、姜末 1 汤匙、 ...

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