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置顶 ·分享 **给美中网开个处方**

心芽 2012-3-1 12:13

“ 药疗不如食疗， 食疗不如心疗 ” 。 从一定程度上讲，再好的药品不如合理膳食，再好的膳食也不如拥有好心态。对此，为大家开了一副 “ 心疗 ” 处方。 　 　 笑是营养素 。 研究证实，笑能降血压；笑 1 分钟可以起到划船 10 分钟的效果；笑还能释放压力，减轻沮丧感；笑可以刺激人 ...

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置顶 ·分享 紐約最知名的Waldorf華爾道夫飯店

心芽 2011-8-10 08:22

這是發生在美國的一個真實故事： 一個風雨交加的夜晚，一對老夫婦走進一間旅館的大廳，想要住宿一晚。 無奈飯店的夜班服務生說：「十分抱歉，今天的房間已經被早上來開會的團體訂滿了。若是在平常，我會送二位到沒有空房的情況下，用來支援的旅館，可是我無法想像你們要再一次的置身於風雨中，你們何不待 ...

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分享 《心芽》苹果面包

心芽 2013-11-23 20:58

感恩节传统美式甜点是南瓜派与苹果派。今天想给大家换下口味，介绍苹果面包。 希望给美中网的朋友们今年 感恩节 的餐桌上多一份参考 . 用料： 1 杯 （ 8 盎司）酸奶油（ sour cream ） 1 杯黄 糖 2 个大鸡蛋 2 杯 (cup) ...

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分享 《心芽》PK《江南烟雨》周末午餐

心芽 2013-11-14 22:16

“Acorn squash” Google 翻译“ 橡子壁球 ” ，《心芽》翻译“南瓜的兄弟” 请 各路大侠表个态，谁 翻译合意。

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分享 《心芽》PK《江南烟雨》冷菜拼盘

心芽 2013-11-3 17:15

请点击 墨鱼 大烤 做法 《 江南烟雨》四 冷菜拼盘，三荤一素，《心芽》三冷菜拼盘，一荤二素，请各路大侠赏五香茶叶蛋 ， 拼够四 冷菜拼盘。 ...

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分享 《心芽》超简单苹果酥角

心芽 2013-10-26 19:57

材料： Pillsbury Crescent Rolls 一筒（内有八个） （美国超市牛奶柜旁边有），苹果二个. 做法: 苹果去皮去芯，切 小粒 ，放入锅中加水 2 大匙 煮至苹果软， 1 茶匙 淀粉加少量水调成湿淀粉，加入苹果中勾芡，使苹果汁变得粘稠 . ...

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分享 《心芽》生煎包

心芽 2013-10-8 19:54

生煎包 是流行于 上海 、 苏州 及其江南地区的一種传统 小吃 ， 面皮金黄酥脆，汤汁浓郁。一口咬下去，好似体会一次奇妙的旅程；先酥，再绵软，后肉香四溢 ， 包子底酥酥脆脆的真好吃。 用料 ： 1 ）中筋 ...

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分享 《心芽》四喜烤麸

心芽 2013-10-3 19:58

四喜烤麸是经典的 江南 上海菜，家家户户都爱吃会做。所谓四喜，即除了主料烤麸外，还必须要加上香菇、黄花菜 ( 金针菜 ) 、黑木耳、竹 笋 四味配料。经过汆炸炖等各种手法烹饪而成 , 此菜酱汁浓郁，鲜美可口，咸甜香醇，劲道弹牙。 烤麸是面制品，是用面筋发酵蒸煮而成， ...

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分享 《心芽》懒人版叉烧酥

心芽 2013-9-22 22:10

新鲜出炉的叉烧酥 馅料浓滑 , 饱满欲滴 , 又酥又香 , 但是做酥皮点心程序比较复杂,用现 成的 puff pastry 就解决了这个问题 . 材料 ： puff pastry 一合 ( 可以做 18 个 ) （美国超市 dessert 冰 ...

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分享 《心芽》鲜肉月饼

心芽 2013-9-15 20:26

今天的这款鲜肉月饼是一款苏式月饼。苏式月饼，其实不是起源于苏州，而是扬州一带。因为最早的时候，这月饼叫“酥式月饼”，传着传着，久而久之，大伙儿都以为是“苏”式月饼，于是，苏式月饼这名字就传下来了。 这种月饼的饼皮是相当香酥的，和普通广式月饼口感有着很大的差别。基本上，它和其他中式的酥皮点心制作方 ...

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分享 《心芽》芒果JELL-O

心芽 2013-9-8 21:24

材料 1, 鲜奶油 (Heavy cream)1 pint(473ml) 2, 无色无味 吉利丁粉 4 包 (unflavored Gelatine)(Knox) 3, 糖 3/4 杯 (cup) 4, 芒果泥 1 罐 (30 oz)( Pure ...

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