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2024.8.8
热度 17|||
材料:
糯米,芒果,椰奶,糖,鹽
做法:
1,糯米洗淨後用清水浸泡1 小時,瀝乾。糯米隔水蒸半小時便成糯米飯。
2,用小煲把做椰奶漿的椰奶、糖和一点点鹽煮溶。
3 飯好後挑鬆,趁熱倒入椰汁拌飯,與飯撈勻,蓋著備用。
4,用小碗盛飯,不要壓太實,反扣在碟上,放上芒果塊,再澆上一些椰奶糖漿。吃的時 候椰汁糯米飯是室溫或者微溫最好。(冷糯米飯会太硬)
簡單,精緻,美味可口,趁是芒果季節,此時不做,更待何時!
PS: 中间放的是薄荷葉
心芽: [img]http://www.penmai.com/forums/attachments/birthdays-anniversaries/32605d1332004784t-happy-birthday-dear-anitha-my-world-18-03-2012-thankyou-fem-th ...
心芽: 我没有去过泰国,只有在美国的泰国餐厅吃过一次这个甜点,觉得特别。回家上网看看做法,也就做出个八九不离十。我想关键是糯米的质量与芒果的品种很重要,做法没 ...
江南烟雨: 好吃!
光头: 首先光头弥补上次朝自己天灵盖扔鸡蛋。国内转基因糯米也是糯米饭?没一丝丝糯米饭香味的也叫糯米饭?国内糯米应该叫饲料才对? ...