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2024.8.8
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这是一道时令菜,新鲜花生现在上市了,抓紧吃。
这个花生其实很简单,但是味道特别够,冰镇一下更好吃,如果家里来客人,先做上放冰箱,下酒真是不错的。
【原料】:
鲜花生两斤
【配料】:
香叶 花椒 干姜 陈皮 茴香 八角 干辣椒 葱 桂皮
【调料】:
盐
1,原料准备好。
2,花生用水冲泡一下后,搓洗干净。
3,用手把花生捏个口,这是我和我老婆俩捏的,太多了,我一个人会累死的。哈哈
4,放入所有主配料,和盐,一起煮一个小时(注意,我用的电饭锅,用汤锅,半小时就好了),焖半小时。
5,煮好的花生,凉晾就可以了。
6,放进冰箱味道更不错。但是记得放点汤汁。这样方便花生入味。
logo在家里,PS也在家里,不能贴了。就这样吧!