苍南县榜峰水产品加工厂

榜峰简介

   榜峰水产品加工厂创办于2002年，占地面积3603.8平方米。总建筑面积3964.46平方米.全自动生产设备一套,专业设备20多台,固定资产800多万元,年产值达3000万元.
    榜峰水产品加工厂拥有雄厚的技术力量,具有较强的新产品研制开发能力,积累丰富的产品加工经验,通过了QS体系认证、绿色食品认证、ISO9001：2000国际质量管理体系认证，并连续三年在省农博会上获“优质产品金奖”。今年，我们还引进了

一套全自动化鱼糜生产流水线，本厂主要生产鱼糜、鱼饼、鱼丸、鱼豆腐、鱼面等系列水产品。在2006年-2007年被温州人民政府评为“优秀农业龙头企业”，同时，“汤记码头”牌产品被评为温州市名牌产品。2008年获得“浙江省农业科技企业”。现产品已销往北京、上海、杭州、温州等各大城市。在质量、信誉等各方面上赢得了广大客户的青睐和好评。
    在互惠互利的基础上，我们欢迎新老客户光临惠顾，携手并进，建立稳定、友好的合作关系，共同进步，共同发展。

创业历史

    苍南榜峰水产品加工厂前身是浙南沿海民间百家鱼饼作坊之一的“汤记码头”牌鱼饼，距今已有百年历史。如今成为温州地区现规模最大、设备先进、技术实力最强的股份合作企业。它专业生产鱼饼和鱼丸等系列产品。在沿袭传统工艺的基础上，几代人集百家之长，不断地努力，不断地创新，刻苦攻关，发展成今天的规模，其过程的艰辛，非三言两语就能说得清楚。一代又一代的企业家们前仆后继，不惧艰险，坚韧不拔的创业精神，实属难得。
    一、艰难起步
    回想创业之初，我们只有几间平房搭造的，工具极其简陋的，手工作坊式的厂房。在这个厂房里，“榜峰”前辈们起早摸黑，辛勤劳作。本着一种对消费者负责的服务宗旨，凭借自己的聪明智慧，渐渐地从摸索中研究出一套“秘诀”。研究出的鱼饼质韧味鲜，受到广大消费者的广泛欢迎。生意逐步发展，产品逐渐超出金乡的范围，在钱库、宜山、龙港等镇及县内外普遍销售，“汤记码头”的名声也就逐渐响起来。
    第一步提升：以质取胜、以诚为本，抢占市场，扩大销售范围。
    本厂狠抓质量、保证产品合格率为90%以上，口味鲜美，深受一带消费者的青睐。原先在金乡一带销售，后来发展到龙港市场。记得在龙港市场发展之初，每天只生产几十斤。一年之后，由于坚持以质量为本，符合消费者口味，销售量由每天几十斤上升到上千斤。销售范围也就从龙港一带扩增到苍南、平阳两县及周边地区。
    第二步提升：引入第一台生产流水线，提高生产速度。
    2002年，随着市场需求的急剧增加，手工及传统制作方法的速度远远赶不上现代化。引入全自动化生产流水线，使每天的生产量翻了几番，生产速度基本上可以满足市场需求。从而避免耽搁、延迟客户订单等事件的发生，既满足了客户，又赢得了信誉。取得了客户的极度称赞，不但巩固了原有的客户群，还吸引了许多新客户。

    第三步提升：研发真空保鲜技术，延长产品保质期。
    由于鱼饼系列是用新鲜海鱼肉制作而成的，平时是用普通低温技术保鲜，既破坏了原来的鲜味，又不能长期保存。从而限制了销售的范围，影响了进一步扩展市场。为了解决这个难题，公司加大投资，集中人力物力、聘请专家，采用食品加工最新技术，不断试验，不断改进，终于研究出真空保鲜包装技术，使产品保质期延长到了120天。真空保鲜包装技术的推出，彻底结束了产品不能远销的历史，推动了市场竞争能力的提高。从而大大地扩大了市场，将产品销往温州、杭州、上海、北京等地，为公司带来大量的效益，促进公司进一步成长。
   二、 成就一览

    功夫不负有心人。经过多年的努力，三次产品的提升，最终使公司取得了有目共睹的成就。2003年，公司通过了ISO9001：2000质量体系认证。同年，公司的产品在省农博会上被评为优质产品奖，全国质量信得过的产品。同年，温州市科技发展项目被评为国内首创，国内领先，国内同类产品先进水平。同年，企业被评为苍南县龙头企业，全国质量服务消费者满意企业。2004年至2007年，我公司多次获省农博会优质产品金奖，中国（温州）农业博览会金奖；2005年因生产需要对厂房进行了改建；2006年通过了QS认证，“汤记码头”牌鱼饼被授予温州名牌产品。
   三、 精神可贵
    回顾“榜峰”的艰难而又充满挑战性的创业历程，企业家们以坚韧不拔的精神克服了一个又一个难关，走上了一个又一个台阶，使我们公司不断地成长，由小到大，由不完善到比较完善，从普通的手工作坊到现代股份制企业，与一代代的“榜峰”人的前仆后继，不畏艰难，顽强的创业精神分不开的。从榜峰的多年来的创业历程中，我们总结出以下几点：
    1、我公司始终有计划性地实施以消费者为中心的服务宗旨，以人为本。只有满足消费者的要求，企业才能稳步发展。
    2、以诚为本，讲究诚信，诚信是企业之根本，只有坚定不移的抓诚信，企业才能立于不败之地。
    3、加强质量攻关，不断提高产品质量的知名度。质量是产品的生命，质量有保证，产品才能提高知名度，不断打开市场，企业才能上台阶。

百年鱼饼 ――“汤记码头” -------记苍南县榜峰水产品加工厂 本刊记者 陈清岩

    一直听说苍南县榜峰水产品加工厂生产的汤记码头鱼饼，色、香、味、营养具全，今天去金乡采访，我们顺便去拜访汤记“汤记码头鱼饼”的大当家汤臣都董事长，因汤董事长出差，办公室的厉达清主任接待了我们，给我们介绍了这个百年鱼饼----“汤记码头”。

“汤记码头”牌鱼饼、鱼丸系列是采用东海野生鱼免鱼和马鲛鱼的纯鱼肉为原料，不添加任何防腐剂和色素，经现代科学配方及高科技设备加工后，使汤记码头鱼饼系列产品具有色、香、味具全，鲜而不腥、鱼香可口、口感独特、营养丰富。含有“钙、铁、锌、维生素AD及丰富的蛋白质”等多种有利于人体的矿物质。是家庭、学校、机关、旅游及赠送亲友的理想佳品。
    苍南县榜峰水产品加工厂前身是浙南沿海民间百家鱼饼作坊之一，距今近百年历史，“汤记码头“鱼饼是在沿袭百年生产历史的基础上，集百家之长，经过几代人不断努力而发展壮大起来，现在已经成为温州地区一家规模最大、设备先进、技术实力最强的专业生产鱼饼和鱼丸系列产品的股份合作企业。
    现工厂坐落于金乡镇汤鉴洋路1-3号，工厂占地面积3000多平方米，2002年又引进一套现代化加工生产流水线，同时再次组织专家对鱼饼的加工技术及工艺进行全面的改进和升级，把原来常温不能保质的鱼饼保质期提高了120天，彻底结束了该产品不能远销市场的历史。2003年“汤记码头”在省农博览会上被评为优质产品奖、温州市科技发展项目，该项目被评为国内首创，国内领先，国内同类产品先进水平，同年企业被评为苍南县农业龙头企业、

2004年―2007年连续荣获浙江省农博会优质产品金奖，中国（温州）农业博览会金奖、2005年被评为苍南县名牌，同年为了市场需要，配合QS认证要求，及国家绿色食品认证，扩建了厂房标准车间，成了QS认证单位，2006年  “汤记码头”鱼饼被评为温州市名牌，产品销往北京、上海、杭州、温州等各大城市，产品深受广大消费者的好评。                          
    今天，“榜峰人”在汤董事长的领导下，以与时俱进的精神，俱往开来，不断创新，把“榜峰”打造成为一个具有温州特色的中国鱼肉食品加工企业中的领航者。同时“榜峰人”热忱欢迎社会各界朋友、同仁来厂洽谈订货、参观指导工作，为打造百年品牌----“汤记码头”献策出力。他们的电话是：0577―68100999  地址是：苍南县金乡镇汤鉴洋路1-3号。

榜峰产品

    “汤记码头”牌鱼饼、鱼丸系列是采用东海野生鱼和马鲛鱼的纯鱼肉为原料，不加任何防腐剂和色素。经现代科学配方及高科技设备加工后，使本系列产品具有色、香、味齐全，鲜而不腥、鱼香可口、口感独特、营养丰富。含有“钙、铁、锌、维生素AD及丰富的蛋白质”等多种有利人体的矿物质。是酒店、学校居家、旅游及赠送亲友的理想佳品。