博客栏目停服公告
因网站改版更新,从9月1日零时起美国中文网将不再保留博客栏目,请各位博主自行做好备份,由此带来的不便我们深感歉意,同时欢迎 广大网友入驻新平台!
美国中文网
2024.8.8
热度 9
阿美开店
今天, 11月1日,“华记”茶餐厅在硅谷中心的苗必达开张。这家茶餐厅象一个身着新衣的新娘,羞涩而有点拘谨地站在landess路边,热切地等待着客人们前来……
这家店的新老板娘就是我的好朋友阿美,她终于圆梦了。
阿美是个小巧可爱的女人,有着一双月牙儿的笑眼。她人漂亮心地也好,乐于助人,善解人意,总是在人家最难的时候出手相助,结交了不少朋友,我便是其中之一。五年前女儿被派去香港工作,人生地不熟的我正在困难中挣扎,她帮了我,给了我温暖,给了我信心,成为我在美国的第一个无话不说的“闺秘”。
跟她做朋友很有口福,一是阿美夫妇俩很会做饭,总有好吃的;二是他们一有空就拉我到东湾的一家家华人餐馆吃饭,品尝各种好吃而又便宜的特色美食。夫妇俩不仅熟知这些餐馆的特色,而且遍地熟人。她与这些餐馆老板、服务者们亲昵,寒暄、玩笑、打听,好象到了自家的餐馆……她说,加州东湾就这么点地方,生活了十来年,当然都熟。
阿美“情商”很高,在她操持下,她家的整个大家族几乎都从台山移民来到了美国。广东台山人在加州,大多数都做餐饮。阿美家族的亲戚们有不少也在此行中拼搏,有不少还做得不错,成了头厨,成了大超市的烧腊主力。所以,东湾华人餐饮界的信息,阿美知道得清清楚楚。
阿美是广东台山人,嫁了十多岁就来美国的阿尊移民到美国。夫妻俩也是从零开始,一路拼搏,度过了艰苦的岁月。阿美在电子公司上过班,在日本餐厅和中国菜馆打工……阿尊则很有本事,从在超市卖鱼一直拼到了公司的高级白领。于是,阿美便回到家里,相夫教子。
虽然在家做全职太太,阿美却常到抽空到一些有关系的餐馆中帮忙。她聪明,勤快,好学,老板们都不愿让她离开。但她却对我说,她不想打工,想开家自己的餐馆,自己做老板。为此,夫妇俩勤俭努力。没想到金融风暴也冲击到阿美的生活,一双儿女都进了大学,收支渐渐不那么宽松了。于是,人到中年的阿美更加迫切地希望开单餐馆。她说:“和阿尊商量了。一方面可以帮补些学费,一方面在家闲着也无趣。”我笑她:“还不如说是为了你自己的理想吧!”
夫妻俩拿出全部积蓄,用足了心力,在湾区兜兜转转了一两年,经过比较、计算、权衡、咨询……终于选定了这里。这次我们刚返美国,他们夫妻俩就在电话中通知了好消息,并且第一时间带我们去看他们正做着的准备。那两双带血丝的眼,那两双变得粗糙了的手,同样憔悴和消瘦了的脸庞……显示着他们已经付出了多少。
昨天晚上,“华记”茶餐厅灯火辉煌,亲戚与餐饮界的朋友都来此帮着做最后的准备。老板娘阿美喜气洋洋,身着红衣黑裤,挽起了袖口,挽起了发髻。她象帅字旗下的穆桂英,极果断地调动着各路人马,做着战前的准备。连续苦干半月的阿美,虽然嗓子有点哑,却看不出一丝倦意。
当然,追梦么,诺贝尔得奖者与餐馆老板娘的内心的渴求和动力都是一样的。
美国旧金山湾区,又一个华人启动了创业的新步伐。
希望他们成功!
2012年11月1日于硅谷