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分享时疏炒海鲜: rosejyy2000 2018-2-4 14:49; 从冰箱搜出几种所谓的冰鲜，凑起来算是一盘，就用人们常说到的海鲜多用白葡萄酒来烹调的方法来做，实实在在的不错，呵呵。材料：蛤蜊肉约1/2杯、虾仁约1/2杯、章鱼须1杯、蟹棒约4、甜豆适量、洋葱1/４个、青椒1只。调料：白酒1大匙、盐1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、白葡萄酒2大匙、姜米1大匙、蒜茸1大匙。操作 ...; 9117 次阅读|6 个评论热度 9

分享沙茶鱿鱼圈炒洋葱: rosejyy2000 2017-11-30 14:38; 冰冻海鲜处理得当，也是美味的，看过阿基师的教导，在焯水时，时间要把握得好，不要过长时间，否则就变得过韧了，家里冰箱菜不多，顺手拿起洋葱，就可以炒一碟了，呵呵。原材料：冰冻鱿鱼圈约400克、洋葱1枚、干红椒1只、香葱1棵、姜茸1/2大匙、蒜茸1/2大匙。调料：生抽1汤匙、胡椒粉1/2小匙、烈酒1大匙。 ...; 9769 次阅读|5 个评论热度 7

分享北海道自驾游 - 函馆食篇: 江南烟雨 2017-8-12 05:28; 6月3号从墨尔本飞到东京成田机场已是半夜，没有安排住宿，在成田机场的饭店吃了东西便在机场的休息室睡了几个小时。机场的吉野家的东西还可以，价格也便宜。4号一早在成田机场吃了早餐后坐火车去羽田机场，中午从东京羽田机场飞到北海道的函馆，这次的自驾游将 ...; 5997 次阅读|5 个评论热度 8

分享中国地图奇石---大好河山，还有钓鱼岛 ...出售--30万... ... ...: 鹤麟斋 2017-1-15 13:03; 6827 次阅读|0 个评论热度 11

分享虾仁鲜贝炒芦笋: rosejyy2000 2016-6-12 11:28; 冰箱里有虾仁和鲜贝肉，用来炒芦笋，应该是好搭配，有红有绿，爽口美味，再加几粒红萝卜点辍，色味香都能照顾到。原材料：虾肉50克扇贝肉50克芦笋200克红萝卜粒18粒蒜头2瓣调料--腌制：盐1/4茶匙糖1/8茶匙白胡椒粉1/4茶匙白兰地1汤匙玉米淀粉1/2茶匙烹调调料：盐适 ...; 6046 次阅读|0 个评论热度 4

分享拉斯维加斯之美食入美景: 冲儿 2015-12-13 12:42; 拉斯维加斯的周末格外热闹，昨天晚上好友约上我们来到BELLAGIO酒店的中餐厅，餐厅就建在赌场之中，五颜六色的老虎机发出叮铃铃的响声，餐厅5点半办营业，离开门还有一段时间自然要小赌一把。我到维加斯的次数不少，每次都不会放过这么好的玩艺儿，不过，为了不花费更多的money，我给自己定了一个基本 ...; 10366 次阅读|3 个评论热度 14

分享 2014-01-24: may69spc 2014-1-24 21:17; 4427 次阅读|1 个评论热度 3

分享今又是《酪制焱烤金镶玉》: 今又是 2013-6-12 10:40; 家里人都喜欢吃鱼，也都喜欢我做的鱼，特别喜欢的有两款，其中之一就是这个“金镶玉”。这道菜属于自己“创制”吧，原因起始于我非常喜欢的、上海滩旧时名冠头牌的红房子西餐馆内的一道法式名菜：奶酪煎鱼。到了国外，当然就吃不上了，也不知道如今的红房子是否依然会做这道菜，而且做得不离谱。 ...; 11086 次阅读|40 个评论热度 23

分享《江南小菜》——价廉物美的豆豉蒸鱼: 江南烟雨 2013-4-17 06:07; 1，Hoki 鱼片洗净，用盐腌15分钟。 2，撒上豆豉，辣椒，葱丝和白葡萄酒。 3，沸水旺火蒸8分钟。 Hoki 是出产在澳洲和新西兰海域的海鱼，价廉而肉质鲜美。这种鱼在市场上所见的一般是鱼片，有冰鲜和冷冻两种，很适合蒸煮。并且据我所知还没有人工饲养，捕捞的鱼就又多了一份放心。下面Hoki的照片是网上资料。 ...; 9196 次阅读|26 个评论热度 19

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