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分享《心芽》鲜肉月饼: 心芽 2013-9-15 20:26; 今天的这款鲜肉月饼是一款苏式月饼。苏式月饼，其实不是起源于苏州，而是扬州一带。因为最早的时候，这月饼叫“酥式月饼”，传着传着，久而久之，大伙儿都以为是“苏”式月饼，于是，苏式月饼这名字就传下来了。这种月饼的饼皮是相当香酥的，和普通广式月饼口感有着很大的差别。基本上，它和其他中式的酥皮点心制作方 ...; 13526 次阅读|34 个评论热度 22

分享《江南小菜》——自制sun dried tomatoes 和下午茶: 江南烟雨 2013-8-18 02:49; 图片中的sun dried tomatoes 是我自己做的。番茄收获后洗净切厚片，太阳晒干，浸入extra virgin 橄榄油即可。些许的甜丝丝的酸，再加上橄榄油的香味，和cheese，French stick 一起享用，味道好极了。 ...; 13334 次阅读|22 个评论热度 12

分享《心芽》酸甜梅粉番茄: 心芽 2013-8-4 18:01; 梅子能够解毒生津，千百年前流传至今的说法。曾经有个传说，古代部队出征，在随身携带的饭团中放两颗梅子，则三日之内，无论任何天气条件下，该饭团都不会变质。而且梅子还能生津止渴，流传至今的还有 “ 望梅止渴 ” 的典故。朋友从台湾来送给我一包产自台湾的话梅粉，据说话梅粉是水果的调料，它让 ...; 11702 次阅读|13 个评论热度 14

分享吃茶惊魂: 江南烟雨 2013-6-26 05:41; 在沪某日，外出办事。比较顺利地办完事后，离约定接我的车还有两小时，又下着小雨，于是盘算着如何躲雨并打发这时间。这是一个小地方，没有太多的消遣，看见路边有个挺气派的现代茶馆，便一头撞进去了。进去后，一位小姑娘立马迎了上来，问吃饭还是吃茶？答吃茶。问喜欢坐哪里？答随便。在问答间，见有艳 ...; 9393 次阅读|51 个评论热度 28

分享茗不虚传: 一源 2013-6-5 17:15; “茗不虚传”是台湾的第一品牌。　台湾高山茶，产自海拔1100—1600米之高海阿里山区，这里终年云雾笼罩，平时日照短，土壤很适合茶叶生长。“茗不虚传”所用茶基完由手工采摘，茶色翠绿清透，具有淡雅的天然清香，尤其是这里的茶口感悠长、回甜顺口，独特的高山气候，给茶叶孕育出一股醇厚的高山韵味，那幽雅的香气与甘 ...; 4272 次阅读|1 个评论热度 6

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