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分享 红豆馅儿香蕉糕卷

盛夏的果实 2013-10-9 14:38

糯米粉 100克，粘米粉 50克， 牛奶 120克， 糖粉 60克， 香蕉一只。 香蕉剥皮，捣成糊状，跟其它材料一起混和，成浆糊状。 本来做香蕉糕的方子是水上蒸的，偶比较懒惰，微波炉转了。 转30秒，取出，搅拌一下，重复六次，一共3分钟。 等放凉一下。 拍上糕粉，擀扁，涂上红豆馅儿，卷好，切成 ...

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分享 《心芽》生煎包

心芽 2013-10-8 19:54

生煎包 是流行于 上海 、 苏州 及其江南地区的一種传统 小吃 ， 面皮金黄酥脆，汤汁浓郁。一口咬下去，好似体会一次奇妙的旅程；先酥，再绵软，后肉香四溢 ， 包子底酥酥脆脆的真好吃。 用料 ： 1 ）中筋 ...

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分享 特别简单的椒盐烤虾，好学又好吃

向阳花 2013-10-7 13:50

1）洗净虾，去头去虾线，晾干；同时预热烤箱200ºC，十分钟 2）制作调味粉：黑胡椒、白胡椒、适量盐、辣椒粉、芡粉（可以不加） 3）将晾干的虾与调味粉拌匀，放入铺好锡纸的烤盘，入烤箱烤200ºC、20分钟，即可装盘上桌 4）装盘前，盘底铺了一层柴鱼削（章鱼烧用的鱼片削） 偷懒偷到家：偶用了方便面的调料 ...

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分享 希望

Xiausa 2013-10-5 15:24

曾經，我這個從不喜歡花花草草的人，卻有了一段種蘭花的經歷。 記得無意中看見院牆角被遺棄的雜物中，有一隻灰色的花盆，殘敗的枝幹只剩指頭那麼小一截，沒丁點兒綠意。不知怎地，我徒然生出一絲憐憫，對那孤寂的殘枝有些許不捨：是否它還活著呢？是否還有希望呢？ 試試看，我把它捧回了家，放在窗 ...

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分享 髙分

Xiausa 2013-10-2 18:06

一向知道美國中文網有免費自助式廣告設置，只是從未試過。好不容易逮著機會，不光給人推薦，還「拔刀相助」。及至做起來才知要加入會員才可享用這免費的午餐。 承蒙網管先生恩准，終於入了會。一俟登堂入室才發現，這免費午餐還是成套的，還有偌大博客空間為我享用。對於我這個初生級的菜鳥，這下可有得忙活了！自己 ...

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分享 芝士焗龙虾伊面

盛夏的果实 2013-10-2 17:59

芝士焗龙虾伊面。是很经典的使用西式材料-芝士， 但是中式制作的一道新粤菜，或者是新港粤菜。到底来自哪里。就不好考究了。 材料：龙虾 、伊面 Cheddar芝士、牛油、米酒、生（淀）粉、芡粉水（水淀粉）、鸡 汤（实在木有就拿鸡精吧）、盐、糖。 料头：葱蓉、蒜蓉（多点会更香哈哈哈）、姜蓉。 1.龙虾斩 ...

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分享 秋刀鱼的美妙滋味

向阳花 2013-10-2 16:32

零失败率，绝对好吃的烤秋刀鱼配方。。。关键是做法简单爆了！ 食材准备：秋刀鱼，柠檬，黄油，蒜瓣，海盐，胡椒面，辣椒面，孜然，糖，香菜（摆盘用） 1、把鱼去内脏里外洗干净，如果买的是清理过的鱼，则简单冲洗就可以了。 2、斜着在鱼正反面划口子，不要太深，更不要切断，这一步主要是为了 ...

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分享 孜然羊肉串 喷喷香，好吃看得见

向阳花 2013-10-2 15:59

羊肉串： costco羊腿肉一块，大概有五磅 孜然粒6tbsp 花椒2tbsp 盐1tbsp 干辣椒（整根的剪碎）2tbsp，这样大概就是微辣的感觉，一般不能吃辣的都能接受 淀粉1tbsp 油2tbsp 步骤一：孜然，花椒，盐，干辣椒都放在一个小锅里中小火炒，炒到盐微微发黄，大概七八分钟 步骤二：把炒好的调 ...

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分享 绿豆糕、红豆糕 懒人食谱

向阳花 2013-10-2 14:41

1、取一定量红豆，称重，记录下数字，然后将红豆放水浸泡 2、换掉红豆的水，然后把红豆煮烂 3、取出煮烂的红豆 （剩下的水我就当红豆汤喝了），用榨汁机打成泥 4、称出和step 1记录的相同重量的糯米粉，和红豆泥混合，按照个人喜好放入糖 （我 放了一些红糖），揉成面团 5、这一步看个人喜好了，可以直接把 ...

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