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分享金黄地瓜饼: rosejyy2000 2016-5-19 09:47; 蕃薯，系好嘢嚟嘎（是好东西），富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“ 长寿食品 ”之誉。含糖量达到15%-20%。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。又俗称地瓜。小时候老爸时不时就叫我们吃点，说吃地 ...; 3661 次阅读|3 个评论热度 3

分享酒心巧克力玛德琳: rosejyy2000 2016-5-17 09:32; 玛德琳小蛋糕，因为她的故事，好象给人增添一种高贵、典雅的感觉，形状又可爱小巧，本人总是爱幻想，很想给予她更丰富的内涵，想到了巧克力和朗姆酒（Rum），何不把他们结合起来试一试呢？既然玛德琳的外形和颜色，如果被改变了就称不上是玛德琳的话，可把精彩部分藏于内里而又不失体面，岂不是相得益彰？ ...; 3227 次阅读|1 个评论热度 3

分享家庭腌渍蔓越莓: rosejyy2000 2016-5-16 09:45; 书上网上很多烘焙的方子，都喜欢用蔓越莓做点缀，本人采用他们的方子时一般都改用葡萄干。偶然去超市见到有新鲜的蔓越莓，买了盒尝尝，淡而无味且微酸涩，于是就把它们莓分开两半，采用了两种办法做，一种是直接去核后用烘干机烘干，入瓶放冰箱，到使用时再放蜂蜜和郎姆酒泡，另一种办法是用细砂糖腌，到做点心时 ...; 3769 次阅读|2 个评论热度 4

分享花生核桃红糖饼: alexxizhang 2016-5-11 14:22; 花生核桃红糖饼张晰 ( 加拿大多伦多 ) 甜食是许多人的喜爱。饭后吃一款可口的甜品是莫大一种享受。多伦多 Bloor 街上有一家韩国的甜品店，里面卖的糖饼非常好吃，有小时候在国内吃糖糕的感觉。自己试着做了两次糖饼效果还不错，现把方法介绍给大家，给喜欢吃甜食的朋友做参考 ...; 5554 次阅读|2 个评论热度 6

分享黑椒牛小排: rosejyy2000 2016-5-11 09:24; 很喜欢买这种小短骨的小牛排，一条条的，到腌制时分割开就可以了，肉也较薄，比较容易入味，配上黑椒，特别香。原材料：牛小排　约1磅配料：四季豆　约1/2磅蘑菇　6-10个调料：黑椒粉　适量生抽　适量白兰地　适量糖　适量盐　适量苏打粉（可省）　1/3小匙操作步骤： ...; 4860 次阅读|3 个评论热度 7

分享香草烤肉: rosejyy2000 2016-5-9 09:45; 用自然干香料烤肉，总比那些用人工颜色和人工香料的来得更健康和自然，有时家里也种些草本香料，做菜和拍食物片时用来做点缀十分方便。原材料：精选猪肉　约1.5磅配料：迷迭香Rosemary　1 满小匙萝勒Basil 1 满小匙牛至Oregano 1 满小匙百里香Thyme 1 满小匙茴香籽F ...; 3967 次阅读|1 个评论热度 3

分享柠檬椒盐烤排骨: rosejyy2000 2016-5-8 09:34; 烤排骨不单是用蜜汁和用排骨酱，原来还可以用香料草和柠檬椒盐，那真是香上加香，操作也不太复杂，但口感一流。原料：排骨　1大块调料：柠檬椒盐　1大匙罗勒　1/2小匙迷迭香　1/2小匙牛至　1/2小匙百里香　1/2小匙小茴香　1小匙黑椒　1/2小匙盐　1/2小匙操作步骤：一 ...; 5375 次阅读|1 个评论热度 4

分享腌蒜苔: 永远的77级 2016-5-4 09:59; 腌蒜苔时燕春 Yarna （中国信阳）目前正是吃蒜苔的季节。今日介绍一种简单的腌制蒜苔的方法，分享给喜欢吃蒜苔的朋友，附以相应的图片。 1. 挑选蒜苔：市场上卖的蒜苔有颜色发白的，发青的，最好是买同样颜色的。白色的腌制时间稍短。 ...; 11732 次阅读|3 个评论热度 7

分享烤猪臀肉: rosejyy2000 2016-5-4 08:55; 俺们这边的人很喜欢烤肉，无论在电视，杂志，都有很多关于烤肉的方子和图文，超市里也有些烤肉的调料和专门烤肉的烤盘，烤好的肉外焦肉嫩，切成片儿，夹面包和三文治，可方便了。解释一下，一般在超市买的猪类的，都称为Pork，不叫Pig，Rub是擦或摩擦的意思，大意为把调料擦或搓在肉的表面再拿去烤或煎，有时猪臀 ...; 4552 次阅读|13 个评论热度 4

分享蛋奶蝶形卷饼Pretzel: rosejyy2000 2016-5-3 10:06; 椒盐卷饼（ Pretzel ）是一种小吃。也有人称它为蝴蝶脆饼。它通常是蝴蝶形的，用小麦粉制成，咸的。其来源地有两个说法：德国（当地称这种饼干为Brezel）或法国阿尔萨斯。出现的时代也有中世纪或古罗马等说法。在美国售卖的椒盐卷饼通常是硬的。在美国是一种常见的零食。但也有人做成面包，也是蝴蝶形 ...; 4723 次阅读|5 个评论热度 4

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