分享 红糖Pretzels
rosejyy2000 2022-7-11 13:54
红糖Pretzels
以前买了个Pretzel 的电模,成品的形状挺可爱,很多时候都犯了一个错误,用了几次就束之高阁了,想想挺浪费,有一天打扫灰尘,看见那台模子,提醒自己该折腾折腾它了,次日拿出来捣鼓捣鼓,可又想想换换以前的口味,试试用特殊香味的糖浆和红糖粉,烤出来的饼饼配咖啡和红茶还真挺搭配的。 材料 ...
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分享 古早味红豆冰
rosejyy2000 2022-6-17 16:32
古早味红豆冰
时不时都会看《星星厨房》,他是一个怀旧之人,教我们做儿时常吃的红豆冰,看着他的教程,儿时的回忆一幕一幕地浮现起来,为什么自己不去做做呢,心动不如行动,在贮物箱拿出红豆照着做了,吃着吃着,好象又回到童年一样。在这里说明一下,由于笔者一时不备国内的红豆,就买了漂亮国的大红豆,好家伙,那红豆个头真是 ...
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分享 【醉虾】
威聯 2022-6-13 18:59
【醉虾】
诗曰: 不腥不肥不油腻,清馨鲜嫩弹 口 腔!此味只应天上有,人间哪得几回尝 ? 老韦家 醉虾制作及吃法(老 韦家大厨口述, 威聨整理) I.主材: 鲜活大虾1斤(500g,16尾),50°以上酱香或醇香型白酒1.5两(75g)。 II.制作要点 1、吐故纳新:将活虾放入新鲜自来水中,使自 ...
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分享 快乐饺饺
威聯 2022-5-31 22:08
快乐饺饺
庆六.一,吃饺饺, 无论贫富和老少! 尝罢美味 睡觉觉, 一梦醒来还童了! 关联阅读 图片《 还童 》: 注:图片《还童》为网友提供。
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分享 烤牛肉及吃法
威聯 2022-5-22 00:54
烤牛肉及吃法
1、1).选厚度2cm肥嫩里脊或排头一块; 2).可略-加嫩肉粉鞣制后静置40分钟;3).在高温少油的铁板上煎至发出焦香味(一般烤到五~六分熟,外焦里红)即可,特殊喜好者缩短或加长煎肉时间。 2、一般唐人吃法:将刚出锅的肉块,用快刀垂直于肉丝快速地切成适口小块,再以筷子夹起,沾上少许蒜蓉麻酱之类的佐料之后,送入口中咀嚼: ...
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分享 下午饭一客
威聯 2022-4-24 17:25
下午饭一客
注: 1、麦片抱大虾,油炸,外酥里嫩。 2、【龙虎凤酒】--产地广州,著名加饭酒。 3、【鸡尾竹叶青】--以山西竹叶青等酒调制,健脾安神效果显著。
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分享 花边靓饺
威聯 2022-3-26 02:25
花边靓饺
花边靓饺 一十五枚:观之养眼,食之开胃 中华美食壬寅春威记.
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分享 香草烤虾
rosejyy2000 2022-1-26 00:30
香草烤虾
买了个电饼铛,故意买方型的,比圆的贵一些,但面积就稍大了,想想,这是不是多了四个角的位置出来呢,烤排串儿也很方便,那就玩玩排串呗,烤了大虾,加上香味扑鼻的香草,享受啊。我们很喜欢去Captain' Ds 吃炸海鲜打包回家叹,笔者不喜欢吃炸而喜欢烤,还把吃完的竹签留起来,现在就能用上了。 主料:袋装 ...
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分享 以罚代管
活到100岁 2022-1-4 04:36
那年那月那些事儿(243) 官方管理滞后有点儿赶不上趟,仅仅依靠巨额罚款以罚代管收效不大难以服众!粗暴管理,行政管理,仗势欺人的年代已经悄然而去?
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分享 男欢女爱
活到100岁 2021-12-29 06:02
那年那月那些事儿(240) 男人能做到的事女人通过自己的努力也能做到。像经商,像做官,像做事,女人不比男人差。男女有别,男女平等,从前的男人一半是女人,现在的女人才是真正的爷们儿--能文能武,能上能下,能左能右。 ...
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