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分享香煎小土豆: rosejyy2000 2016-7-14 09:53; 炷小土豆不用削皮，挺方便，用来做零食、配中西餐都挺好，想了一个好吃又好做的办法，就是香煎，再蘸点淮盐或其他调料，原汁原味。原材料：黄色小土豆1磅，菜油适量。调料：淮盐约2茶匙。操作步骤：一、把土豆煮至刚熟，筷子插入能穿过；二、用大菜切把土豆拍扁；三、拍成如图就可以了，不要太扁哦 ...; 3281 次阅读|4 个评论热度 5

分享牛肉粒炒利马豆: rosejyy2000 2016-7-11 10:10; 买了一盒牛排，解冻了一块，感觉特别薄，不够本人一餐，所以就切成粒，与利马豆一起炒，刚好家里有苹果，又突发奇想地把苹果入菜了。原材料：牛肉约100克，利马豆约100克，苹果1个。调料：盐2茶匙，生抽1汤匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1茶匙，苏打粉1/4茶匙，玉米淀粉3茶匙，料酒1汤匙，麻油1茶匙，菜油 ...; 3014 次阅读|0 个评论热度 4

分享压力锅版啤酒土豆牛肉: rosejyy2000 2016-7-11 10:07; 上次做过荷兰式铸铁锅做的啤酒牛肉，十分美味，刚好买了多功能电压力锅不久，想试试做啤酒牛肉，应该不错吧。原材料：牛肉1.5磅，长土豆6个，红萝卜2条，百威啤酒2罐。调料：精盐适量，糖1汤匙，胡椒粉1茶匙，干罗勒1/2茶匙，干迷迭香1/2茶匙，干百里香1/2茶匙，姜5片。操作步 ...; 3543 次阅读|0 个评论热度 6

分享香煎鳕鱼: rosejyy2000 2016-7-8 10:40; 很喜欢鳕鱼块，无骨而肉厚，因为是冰冻鱼煎和烤比较好，鱼肉也实感些。从网上学了另一种腌鱼腌肉的方法，是先把调料混合在一起再放肉去腌，不过，新方法也不是万能的，只适合用来煎、炸和烤。原材料：鳕鱼3块。配料：蒜头2粒，姜1块，葱白4粒。调料：红椒粉1/4茶匙，黑椒粉1/4茶匙，菜油2汤匙、盐1/4茶匙。 ...; 3612 次阅读|2 个评论热度 7

分享猪仔包（热狗包）: rosejyy2000 2016-7-7 11:33; 我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。配料：一、高筋粉150g，低筋粉20克，水80g，糖粉20g，全蛋液10g，盐1/4 tsp，干酵母1 tsp，奶粉1 tsp ...; 3080 次阅读|2 个评论热度 3

分享牛肉烩豆腐: rosejyy2000 2016-7-7 11:28; 买了一大盒有两磅的牛肉块儿，准备做牛肉汤，我想，这也许太多了，刚好瞅见冰箱的豆腐，留了个私心，把几块比较大的牛肉切成片，腌了，明天用来做豆腐呗。原材料：牛肉约75克　豆腐1/2磅　葱绿2根调料：腌牛肉：生抽1汤匙、糖1/4茶匙、盐1/4茶匙　胡椒粉1/4茶匙　小苏打1/2茶匙、姜粉或姜汁1茶匙　高度酒1 ...; 3351 次阅读|0 个评论热度 5

分享杂炒意粉: rosejyy2000 2016-7-6 08:55; 肚子一饿，感觉什么都好吃，用冰箱现有的材料，做了个不中不洋的炒意粉。原材料：通心意粉1.5杯午餐肉2片玉米1/2杯青豆1/2杯调料：生抽2汤匙糖1/2茶匙黑椒粉1/2茶匙蚝油1汤匙精盐适量操作步骤：一、先把意粉煮至熟透，捞起滤水，不要倒锅的水；二 ...; 4327 次阅读|3 个评论热度 3

分享土制叉烧包: rosejyy2000 2016-7-6 08:51; 记得麦兜讲过，大包整个几个吾怕滞（大包吃多几个不怕不消化）。也用小夜曲的调子唱过：沉晚，我食了十个叉包，可惜我都吾够饱，吾够顶肚（昨晚我吃了十个叉烧包，可惜我都不够饱，还不够我填饱肚子）。想想真好笑，麦兜真是个大胃小猪。这次我只做八个，应该够我们两人吃的了。这次用了孟老师香酥包方子为基 ...; 3542 次阅读|1 个评论热度 3

分享雪里蕻豆腐汤: rosejyy2000 2016-7-5 09:59; 前几天摘了些自己种的雪里蕻，用来炒过肉末，还剩一些在冰箱，也不知怎么做好，后来在网上查了一下，原来做豆腐汤也挺美的，就用了些咸肉熬汤底，哦哦哦，汤好鲜美呀。原材料：雪里蕻约400克豆腐250克咸猪颈肉约75克香葱绿1棵姜5小片罐装鸡汤1罐调料：盐适量胡 ...; 6291 次阅读|3 个评论热度 5

分享酱爆豆干蔬菜粒: rosejyy2000 2016-6-29 09:16; 这菜全是斋的，吃素食的朋友们可以考虑做，操作简单、用料广泛，吃素食的朋友们可以考虑做。原材料：四季豆1/2磅　豆干2块　芹菜1/2磅　海鲜酱1/2汤匙　豆豉酱1/2汤匙　盐1/2茶匙　糖1/2茶匙　料酒1汤匙　玉米淀粉1/2汤匙操作步骤：一、将芹菜、四季豆、豆干改刀成粒如色子般大小，再将 ...; 4295 次阅读|3 个评论热度 6

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