美国中文网 › 博文

博文

分享红枣与蘑菇: rosejyy2000 2017-5-30 11:58; 蘑菇鲜美嫩滑，加上姜片和麻油处理，再用红枣调味，洋葱的配衬，味道相当加分，吃素的朋友可以试试哦。主料：蘑菇15个、红枣3个、姜片约约75克、洋葱1/4个。调料：麻油2大匙、精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白糖1/4小匙。操作步骤：一、红枣去核切丝，洋葱切片，蘑菇用清水稍冲去蒂，在面上划数刀以 ...; 5719 次阅读|2 个评论热度 6

分享黑椒鸡排: rosejyy2000 2017-5-26 21:44; 做鸡排用鸡大腿肉，大腿肉比胸肉较嫩一些，一般来说也较喜欢用白洋葱，不过，在家里，就不那么讲究了，有洋葱就行。这次是本着做实验的的宗旨，如果大家虽然的量大些，就按主料调料的比例乘以需要的份量，家常菜，主要是靠经验，并不需要算得精确。呵呵。主料：大种鸡腿1块、洋葱1/2个。腌肉 ...; 4368 次阅读|5 个评论热度 9

分享双豆炒咸肉: rosejyy2000 2017-5-21 15:20; 咱这的蔬菜品种不象国内的多，有时候会尝试些在国内超市比较少见的蔬菜，如利马豆、合掌瓜等，利马豆有点象蚕豆，但很容易熟，烹调起来不难，可以炒肉炒粒粒，粉粉的感觉。主料：咸猪颈肉约100克、利马豆约100克、荷兰豆约100克、蒜头2粒。调料：精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白糖1/4小匙、 ...; 5843 次阅读|3 个评论热度 5

分享蘑菇豆腐土豆煲: rosejyy2000 2017-5-19 13:21; 童鞋们，蘑菇又杀到啦，不过本厨娘做的是煲，还加上了大众喜闻乐见的豆腐和土豆，无肉纯素，健康美味，素食的朋友可以享用，只需要将调料里的蚝油改为酱油膏，就是百分百的素食了。主料：蘑菇6枚、豆腐450克、花菜约100克、冬菇5朵、红皮土豆2个、红萝卜1块、豆角干1把、虫草花1把。调料：蚝油2大匙、胡椒 ...; 4575 次阅读|4 个评论热度 9

分享蘑菇炒甜豆: rosejyy2000 2017-5-16 10:27; 蘑菇，还是蘑菇，好象真的爱上它了，有时买了食材，不知怎么做才时好，去油管子找吧，特别喜欢阿基师、吴秉承、郭主羲和詹姆士的视频，特别是阿基师的，手法细腻、态度亲切，很接地气，经常跟着他的视频做菜，收获不少。甜豆是自己种的，蒜苗也是自己栽的，收获不多，作为配菜增色吧。主料：蘑菇15个、甜豆约75克 ...; 5566 次阅读|1 个评论热度 4

分享蘑菇玉米笋: rosejyy2000 2017-5-14 17:19; 最近好象又跟蘑菇杠上了，蘑菇豆腐煲、蘑菇炒姜片、蘑菇炒甜豆等等，既可以当为素食，也可以清清肠胃，不要老是肉啊肉的，还真的爱上了蘑菇这一口了。主料：白蘑菇8只、褐蘑菇8只、青椒1只、玉米笋100克。辅料：蒜苗约50克、干红椒2只、蒜2瓣、姜1小块、香菜1撮。调料：猪油1大匙、精盐1/2小匙、白糖1/4 ...; 5059 次阅读|0 个评论热度 4

分享红烧罗郭鱼: rosejyy2000 2017-5-11 15:24; 罗郭鱼，广东人称为福寿鱼，形状和吃法类似鲈鱼，肉厚骨也不太密，美国市场大多出售此类鱼，很容易买倒，但还是有点腥，要仔细地刮去腹膜和鱼腮，如果用来蒸，肉太厚可以厚肉部位片两至三斜刀。主料：1.5磅罗郭鱼1条。辅料：香葱2条、姜1块、辣椒1条、蒜头3粒、青蒜2叶、灯笼椒1/2个。腌鱼调料：精盐1/2 ...; 5867 次阅读|0 个评论热度 5

分享菜脯炒蛋: rosejyy2000 2017-5-7 15:30; 这一招还是从阿基师的视频学来的，为了学这个菜，咱备足没有条件创造条件也要上的精神，买不到萝卜干，也搞不到大萝卜，只好去买樱桃萝卜，逐个削皮、腌制、晒干，如此炮制材料绝对鲜爽、干净和放心，虽然不正宗，但炒起蛋来，好下饭，蛋酥香，菜脯爽口弹牙。潮州菜脯即萝卜干 ...; 6299 次阅读|8 个评论热度 11

分享可乐鸡翅膀: rosejyy2000 2017-5-1 10:14; 冰冻鸡翅总有会点腥骚味，单是可乐是镇不住的，笔者尝试着加了朵八角和几块玉桂，效果不错，那个香啊。主料：鸡翅10块。调料：桂皮4小片、八角1朵、姜8片、可口可乐1罐、生抽1大匙、胡椒粉1/2小匙、盐1/4小匙、玉米淀粉1小匙、清水1大匙。操作步骤：一、把鸡翅治净，在背面划两刀以更容易入味和煮熟 ...; 5933 次阅读|0 个评论热度 6

分享油麦菜炒豆干: rosejyy2000 2017-4-25 12:14; 本来是种雪里蕻，但可能是种子搞混了，长出了些油麦菜，不错，反正能吃吧，长得不多，所以就和豆干一起炒了。主料：油麦菜250克、豆干1块、菜椒块100克。调料：蒜茸1/2大匙、豆豉1/2大匙、生抽1大匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、料酒1/2大匙。操作步骤：一、把油麦菜切小段，蒜头、整 ...; 5845 次阅读|0 个评论热度 6

1 ... 18 19 20 212223 24 25 26 ... 39 / 39 页下一页

关于我们| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网

©2024 美国中文网 Sinovision,Inc. All Rights Reserved. TOP

回顶部