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分享韩酱牛肉炒大葱: rosejyy2000 2021-4-16 15:07; 一下子腌了一盘牛肉，用不完，但笔者还是还原以相应的比例来腌肉，大家就清楚了。只见冰箱里有乔州大葱（类似国内的大葱），用来炒牛肉真好，多香啊。这种大葱老美叫甜洋葱，但叶子也可以享用，味道和大葱一个样儿，那个头大呀，本人把大葱外面变黄的几叶剥掉，剩下的还是挺大块头。腌牛肉：牛肉100克、小 ...; 5572 次阅读|0 个评论热度 5

分享韩式牛肉串: rosejyy2000 2021-4-11 14:38; 牛肉串受欢迎也很广泛，但只与葱白串在一起烧，的确很挺特别，葱白烧烤起来特别香，吃起来有甜丝丝的感觉，与其它烤肉串相比起来既简单又有特点，况且取材又特别容易，给大家分享一下儿。主料：牛肉约150克、香葱11棵、牙签22支。腌肉：白酒1大勺、混合胡椒粉1/3小勺、小苏打1/4小勺、菜油1大勺、韩国辣 ...; 5498 次阅读|0 个评论热度 8

分享韩式鸡翅: rosejyy2000 2020-11-28 12:29; 用韩国辣椒酱做菜，今天试一试，感觉除颜色鲜艳外味道也不太特别，不算太辣，笔者在用韩酱的基础上加了茄汁，色彩更加分，味道更丰富。还有就是要提一下，笔者一改以前用盐水泡冰冻肉的做法，改用淀粉来清洗血水，效果也不错，做菜嘛，要多种尝试，多实践多学习，经验才会丰富起来。主料：鸡翅8只。去 ...; 7034 次阅读|12 个评论热度 6

分享家庭韩式泡菜: rosejyy2000 2020-4-20 12:21; 记得以前去过华人教堂，有两位以前住过韩国的朋友做的泡菜十分好吃，老是想学做，其实在Walmart 也有瓶装出售的，太软烂，但感觉不如自己做，后来从网上搜来了好几个方子，综合一下，学做起来了。很多人说，十个韩国人可以做出十种味道，也没个100%准确的，何况是我们这些学做的呢，做得大概差不离儿吧，千万别跟 ...; 6105 次阅读|0 个评论热度 6

分享韩式泡菜炒牛肉: rosejyy2000 2017-4-17 10:30; 这道菜是从阿基师的视频里学到的，现学现用，备齐材料，开工了呗。在这里谢谢无私上传的朋友和阿基师给我们的菜谱和经验。说明，文章里说的杯和匙，为标准量杯和量匙。主料：牛肉100克、泡菜1杯、苹果1/4个。辅料：熟芝麻1/2大匙、香菜末1/4杯操作步骤：一、把苹果切丝、泡菜切丝并留泡菜水，牛肉 ...; 7861 次阅读|2 个评论热度 4

分享虾仁辣白菜年糕汤: rosejyy2000 2016-7-7 11:23; 很喜欢韩国年糕，韧韧的，糯糯的，配上辣白菜、时蔬和肉类，美呆了。原材料：韩国年糕约1/2磅辣白菜5块虾仁1杯玉米1杯青豆1杯红萝卜1/2条调料：精盐适量胡椒粉1茶匙鸡精1茶匙高度酒1茶匙麻油1/2汤匙操作步骤： ...; 7388 次阅读|2 个评论热度 6

分享腌渍韩式辣白菜: rosejyy2000 2016-5-22 09:44; 从网上搜到许多韩式辣白菜的方子，综合了一下，结合当前的实际情况，不得不把方子改了一下，把方子里的国产辣椒粉换成美国市场上出售的Paprika，Paprika 辣椒粉色泽较红，但不太辣，所以再加些干辣椒。美食有时不能太讲究正宗，要根据自己的实际情况来做，或许会有另一种惊喜。原材料：大白菜 1棵雪梨 ...; 6382 次阅读|4 个评论热度 6

分享韩式牛肉串: rosejyy2000 2016-4-29 09:24; 买了《天天美食》系列，被它的影象、图文深深吸引，喜欢《天天美食》也不是一时半时了，从中学到不多知识、菜式和窍门，时不时搞搞美食实验，也算是人生乐趣吧。原料：牛肉约1/2磅葱数根蒜头适量调料：生抽适量糖适量料酒适量胡椒粉适量麻油适量玉米淀粉适量操 ...; 3763 次阅读|3 个评论热度 5

分享火腿年糕汤: rosejyy2000 2016-4-25 09:17; 很喜欢韩国年糕，软软的、韧韧的、糯糯的，加上的火腿汤，当然就更加鲜美啦。主要食材：年糕 1饭碗火腿 1小碗玉米 1小碗青豆 1小碗红萝卜 1小碗调料：盐适量胡椒粉适量麻油 1/2小匙注：小碗为小型调料碗。操作步骤：一、将年糕煮至透心，再就冷清水冲洗， ...; 3337 次阅读|0 个评论热度 3

分享《心芽》凉拌韩国粉丝: 心芽 2014-9-1 13:01; 劳动节长周末，参加朋友夏末秋始 Party, 被要求做凉拌韩国粉丝。在韩国餐厅吃过这个菜，凭记忆加自己的创意，第一次做了这个菜，自己的满意度超过我的预料，当然也得到朋友们的好评，然后就被要求分享我做的方法，还有朋友告诉我，她是我博客的潜水员，今年初开始我已经从博客中退休下来了，只是偶尔为自己的食谱 ...; 9004 次阅读|23 个评论热度 20

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