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分享海派宁波菜: 江南烟雨 2013-6-15 08:35; 上海是个移民城市，宁波裔或有宁波血统的居民据说占了四分之一。宁波人不仅去上海做生意，也把宁波菜带到了上海。顾名思义，海派宁波菜就是指上海化了的宁波菜 , 是海派菜中的一朵奇葩。宁波菜以海鲜为主料，注重原汁原味，菜味大多咸里带鲜，咸鲜合一。以鲜为主，咸用来突出鲜。鲜，不仅是指味道鲜美， ...; 10822 次阅读|28 个评论热度 19

分享法拉盛美食节·仅$5尝遍好味道: lanmao 2013-6-3 17:40; 上周六，在法拉盛Sheraton酒店举行了第二届美食节，部分法拉盛的华人餐厅参与了活动。食客们只需要购买$5的门票就可以试吃所有的美食。如此诱人的Deal，我怎么能错过了。只需要$5,我始终将信将疑，莫不是门票$5，然后每个摊点还要另收费？爱吃的我决定还是要一探究竟。 12点多，酒店展厅已经满是大快朵颐的 ...; 11962 次阅读|19 个评论热度 15

分享美国节日爬梯，累并快乐着: liuxiaoyu 2013-5-28 10:39; 因为美国 Memorialday 连着有三天假期，于是家人决定搞个家族聚会，好久没爬梯了，孩子们高兴不已。其实到美国以后参加了不同类型的各种爬梯颇有感触，那种感觉和国内的不同。国内现在只要有活动和聚会都会在酒店举办，不管是商业性的还是家族性的，虽然酒店价格逐年上涨但是大家都图个省心省力 ...; 19115 次阅读|8 个评论热度 12

分享 [jiejoy]美食系列---酸豆角炒腊肉: jiejoy 2013-5-23 22:04; 最近迷上了湘菜，计划昨天要做这道菜的，因手受了伤，虽然不影响什么，但儿子是不让我做任何的事，也只好乖乖的休息。可是很想吃呀，今天无论如何也要做的。儿子知道我的脾气，事先已为我买好了材料，还有保护手的东西，呵呵，现在就发上这道咸、酸、辣、甜的“酸豆角炒腊肉” 1、先将腊肉洗净后蒸5分钟，为了好切片 ...; 10143 次阅读|14 个评论热度 13

分享在纽约自制四季美食北京春饼: 冲儿 2013-5-23 16:25; 每逢农历节气中的“立春”之时，北京人都有吃春饼“咬春”的习俗。如今北京四城都有春饼店，已经成为四季享用的美食，昨天就在家里自己制作自己享用了一把。先将400克面粉用开水烫熟，另将100克面粉用凉水调成软面，然后将两块面揉合均匀，盖上湿布放置15分钟。把面团切割成10个面剂 ...; 10619 次阅读|8 个评论热度 13

分享温暖润滑的西湖牛肉羹: lanmao 2013-5-19 20:57; 周末，妈妈做了一道特别爽口的江南家常菜——西湖牛肉羹。不知道为什么会叫西湖牛肉羹，听闻此羹色泽绿油恰似西湖碧波之上泛起的层层涟漪。不仅名字起得小家碧玉般清新雅致，吃上去也是香醇顺滑，沁人心田。此羹颜色、味道都让人春心荡漾，饭前来一碗，保证能让你食欲大开。即上次的糖醋排骨得到了 ...; 14077 次阅读|18 个评论热度 12

分享《江南小菜》——江南三碟: 江南烟雨 2013-4-30 03:08; 油焖笋咸菜毛豆红烧排骨红烧排骨的做法 1，排骨洗净焯水，再洗净。 2，锅底放葱姜，放上焯过水的排骨，加老抽，生抽和白葡萄酒，糖。 3，大火煮沸，转小火1个半小时。出锅。 ...; 8861 次阅读|26 个评论热度 16

分享纽约最好色的湘菜馆就在法拉盛!: 纽约桃花 2013-4-29 17:54; 我的一位美食朋友鼎力推荐了一家位于法拉盛的湘菜馆，说是这是全纽约她吃过的最好吃的湘菜。她来自贵州，喜欢湘菜，也非常熟知那里的餐馆最好，那里的吃法最时髦，所以当她断言这家餐馆就是全纽约最好吃的湘菜馆之后，我的好奇心大发，决心带着两个儿子前往一探究竟 ...; 25640 次阅读|22 个评论热度 20

分享《江南小菜》——田园五彩虾仁面: 江南烟雨 2013-4-27 04:03; 原料：虾仁，小豌豆，玉米粒，香菇，胡萝卜，青大蒜，鸡汤。做法：热油锅下胡萝卜丁翻炒，下青大蒜，小豌豆，玉米粒，继续翻炒。下香菇丁和焯过水的虾仁，盐调味。熟，盛起，备用。下面：细面下沸水煮至断生，盛入面碗，加鸡汤，淋上五彩虾仁。 ...; 6627 次阅读|28 个评论热度 16

分享纽约的云南，时髦美食[莲花蓝]: 纽约桃花 2013-4-23 18:02; 第一次听到朋友们谈及莲花蓝 Lotus Blue 这个餐馆，心里就想到了我最喜欢的歌曲，许巍的那首脍炙人口的，这首歌让我感受到的那种文字的寂寞与乐曲的感伤，独特的个性与人文环境，那混合的感觉绝对是无法让一个餐馆取代的。然而，在一个画展的晚上，当朋友们坚 ...; 16675 次阅读|19 个评论热度 18

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