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分享肉末茄龙: rosejyy2000 2016-5-31 10:15; 看过《天天饮食》里屈浩和雪纯做的肉酱茄龙，很喜欢，以前我们常做肉末茄盒，其实与茄龙是大同小异，只是夹肉方法少许不同吧，人家屈浩用的是长条嫩茄子，做的是小龙，我们这嘎地儿没有细长条茄子，大有大做，小有小做，只有用当地的大粗茄子，做出来可谓是巨龙啊，看起来挺有范吧，可千万别告诉我它象条毛毛虫啊 ...; 4915 次阅读|3 个评论热度 4

分享家庭腌咸蛋: rosejyy2000 2016-5-30 09:44; 今年冬天很冷，总算过去了，现在是初春，阳光也不算太足，甚至的些地方还常常下雨，如果腌咸蛋要曝晒的话，恐怕不是时时能做到，想腌咸蛋，又无炽热的太阳来晒，情急之下，想出了一个办法，就是烤箱。也许会有人问，用烤箱来腌咸蛋，胡扯吧您嘞，是真的，俺不但用烤箱烤面包饼干，还用烤箱发面、"晒"腊肉和“晒” ...; 2826 次阅读|1 个评论热度 4

分享珊瑚甜酸小萝卜: rosejyy2000 2016-5-28 09:51; 广西人有句口头禅叫：英雄难过美人关，美人难过酸嘢（东西）摊。可见两广人说的咸酸是那么的深入民心，招人喜爱。刚好看了一集《天天饮食》美厨娘的甜酸樱桃萝卜，把樱桃萝卜切连片象小红珊瑚，很吸引，咱就行动起来了，在美国，买我们那种长的大萝卜不容易，但小小的樱桃萝卜是很普遍的，便宜又漂亮。原材料 ...; 2930 次阅读|1 个评论热度 5

分享醒胃白菜包: rosejyy2000 2016-5-26 11:27; 火腿白菜包，此一包不同彼一包，这里是包袱的包，不是包子的包。说起白菜包，其实很容易做，取材也比较随意，可以放火腿，也可以放咸肉、火鸡和其它肉，蔬菜也一样，可放冬菇丝、豆芽、红萝卜、竹笋、金针菇等等，可以只放肉，也可以只放菜，亦可以肉菜混合，它味道平和，只蒸不炒不炸且又外形美观，用来做是“爬 ...; 3393 次阅读|1 个评论热度 3

分享火腿木薯炒兰豆: rosejyy2000 2016-5-26 11:24; 在市场买了条木薯，正考虑如何做，见网上的网友用来炒，看着也不错，于是就行动起来了。原材料：木薯 1条火腿约100克西芹约100克兰豆约100克红萝卜 12片调料：盐适量糖适量胡椒粉适量料酒适量操作步骤：一、把木薯切成片；用清水泡一小时；二、把红萝卜压花 ...; 3227 次阅读|3 个评论热度 3

分享蔬菜粒猫耳朵: rosejyy2000 2016-5-26 11:21; 猫耳朵是一种山西等地流行的汉族传统面食。并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。（摘自百度百科）猫耳朵其实很普普遍，配料也可以多种多样，这次用了韩式白菜做汤底，放了午晚肉粒，也 ...; 6187 次阅读|3 个评论热度 4

分享芝士茄子匣: rosejyy2000 2016-5-26 11:14; 米国银的茄子又粗又大皮又厚，好不威猛，用来做匣子夹肉挺好，快头够大，比较好夹肉，再撒些芝士入烤箱润色一下，还是很美味的。原材料：大茄子 1条猪肉末 1/2磅葱1棵姜茸 1大勺马苏里拉芝士适量调料：盐 1/2小勺生抽 2大勺糖 1小勺料酒 1大勺胡椒粉 1/2小勺花 ...; 2924 次阅读|1 个评论热度 3

分享白菜饺子: rosejyy2000 2016-5-25 09:39; 领导十分喜欢饺子这一口，但又找不到饺子皮，只能免为其难，自己动手擀皮，至于馅嘛，领导也是个喜欢啖啖肉的人，但总不能全肉哦，于是就加了一定比例的大白菜，剩下的面团做了猫耳朵，有空秀上来给大家看。饺子可能做得不太地道，本来不想搬上来的，献丑了，请大家汪涵。原材料：全能面粉 2cup 水 1cup ...; 3452 次阅读|6 个评论热度 5

分享香煎杂菜饼: rosejyy2000 2016-5-25 09:35; 杂菜饼，故名思义就是用好几种蔬菜来做的饼，这样，营养就能综合在一起，从口感上也有几种味道的体会。原材料：红萝卜约75克大白菜 3大瓣西兰花碎约1杯冬菇碎约1/4杯蒜苗约75克全能面粉 1杯水 3/4杯调料：黑椒 1/2小勺盐适量糖 1/2小勺菜油适量操作过程： ...; 3212 次阅读|3 个评论热度 6

分享葡萄酒煮虾: rosejyy2000 2016-5-24 09:45; 这个菜是从Allrecipe里得到的启示，香醇的白葡萄酒，给虾以另一番味道和感觉，在整个烹调过程中，没有加一滴水（除水淀粉中的2TBL水），全部采用白葡萄洒，在原文的基础上加了少许色泽鲜艳的蔬菜，使整个菜的观感更进一步。原材料：冰冻水晶虾约1/2磅小红菜椒 2只小黄菜椒 2只西兰花约75克 ...; 4357 次阅读|3 个评论热度 10

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