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分享盐酥鸡块: rosejyy2000 2016-7-18 09:26; 在Walmart 买炸鸡炸鱼的柜想找找炸鸡粉，偶然看到日本的潘科面包糠PANKO Japanese-Style Bread Crumbs，很想试试，于是就下决心搞搞新意思，不试不知道，试过就知道是好嘢（东西），介绍给大家吧。原材料：鸡腿肉2/3磅，潘科面包糠约1/2杯，鸡蛋1只，自制淮盐1汤匙。调料：十三香粉1/2茶匙，盐1/2茶 ...; 6672 次阅读|1 个评论热度 5

分享柚子蜜鸡翅: rosejyy2000 2016-7-17 09:54; 本文提到的柚子蜜，就是韩国的浓缩瓶装柚子茶，用开水冲就可以饮用了，新鲜水果味很浓，在华埠和亚洲人市场能找到，国内也有出售，但有些是山寨的，当然就没那么香了，以前在香港的超市买过正宗的。后来发现柚子蜜不但可以用来冲水做饮料，也可以当JAM来涂面包或饼干，还可以做蘸汁，一物多用啊。原材料 ...; 6431 次阅读|6 个评论热度 3

分享小动物芝麻苏打饼干: rosejyy2000 2016-7-15 08:57; 一直在学甜点心，就象我领导取笑的，We are enough sweet，得向咸方面发展发展，想来想去，俺平时喝牛奶，总是有些不良效应，不是肚子轰鸣，就是Pass Gas，听说就着牛奶吃些苏打饼能减轻症状，于是就立即行动。本人特别喜欢太平芝麻苏打饼，按它的形状模仿做了些。材料：油馅：鸡油 1/4cup、低筋粉 3/4cup。水 ...; 3549 次阅读|1 个评论热度 3

分享香煎小土豆: rosejyy2000 2016-7-14 09:53; 炷小土豆不用削皮，挺方便，用来做零食、配中西餐都挺好，想了一个好吃又好做的办法，就是香煎，再蘸点淮盐或其他调料，原汁原味。原材料：黄色小土豆1磅，菜油适量。调料：淮盐约2茶匙。操作步骤：一、把土豆煮至刚熟，筷子插入能穿过；二、用大菜切把土豆拍扁；三、拍成如图就可以了，不要太扁哦 ...; 3278 次阅读|4 个评论热度 5

分享麻辣豆腐: rosejyy2000 2016-7-13 11:04; 煎过的豆腐，吃起来有嚼劲，加上麻辣的味道，超好下饭。原材料：豆腐1磅香葱1棵调料：豆瓣酱2汤匙花椒1茶匙糖1/2茶匙蒜头2瓣熟花椒粉1茶匙玉米淀粉1/2汤匙操作步骤：一、把葱白葱绿切开，两者都切成粒，把豆腐改刀成条状块儿，煎至金黄色，盛起备 ...; 4035 次阅读|7 个评论热度 7

分享牛肉粒炒利马豆: rosejyy2000 2016-7-11 10:10; 买了一盒牛排，解冻了一块，感觉特别薄，不够本人一餐，所以就切成粒，与利马豆一起炒，刚好家里有苹果，又突发奇想地把苹果入菜了。原材料：牛肉约100克，利马豆约100克，苹果1个。调料：盐2茶匙，生抽1汤匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1茶匙，苏打粉1/4茶匙，玉米淀粉3茶匙，料酒1汤匙，麻油1茶匙，菜油 ...; 3003 次阅读|0 个评论热度 4

分享压力锅版啤酒土豆牛肉: rosejyy2000 2016-7-11 10:07; 上次做过荷兰式铸铁锅做的啤酒牛肉，十分美味，刚好买了多功能电压力锅不久，想试试做啤酒牛肉，应该不错吧。原材料：牛肉1.5磅，长土豆6个，红萝卜2条，百威啤酒2罐。调料：精盐适量，糖1汤匙，胡椒粉1茶匙，干罗勒1/2茶匙，干迷迭香1/2茶匙，干百里香1/2茶匙，姜5片。操作步 ...; 3530 次阅读|0 个评论热度 6

分享麻婆豆腐: rosejyy2000 2016-7-10 10:40; 麻婆豆腐是下饭菜，虽然笔者是广州人，也嗜麻辣，于是就山寨山寨麻婆豆腐，吃起来过瘾、痛快。原材料：豆腐450克，牛肉末150克，大蒜叶2根，姜茸1汤匙，蒜茸1汤匙，干辣椒4只，葱1条。调料：盐2茶匙，郫县豆瓣酱2汤匙，花椒1/2汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉1/2茶匙，熟花椒粉2茶匙，玉米淀粉2 ...; 3772 次阅读|1 个评论热度 5

分享蚂蚁上树: rosejyy2000 2016-7-9 13:20; 蚂蚁上树很下饭，其实很简单，就是肉末和粉丝的混合，可以用猪肉末，也可以用牛肉末，把肉末炒好也是挺重要的一步。原材料：牛肉末约150克，粉丝2小扎，姜茸1汤匙，蒜茸1汤匙，香葱1棵，熟芝麻1汤匙。调料：花椒粉1茶匙，生抽3汤匙，胡椒粉1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙。操作 ...; 3417 次阅读|0 个评论热度 6

分享南乳饼干: rosejyy2000 2016-7-9 13:01; 近日特发奇想，想做些咸饼干，刚好家里的南乳，试做之，吃起来还可以，没外面卖的油腻，表面稍干些，但我觉得这样反而相对健康些，有时，美味和健康是相互消长的，如果想卖相好些，油的比例就应大些，水的比例相对减小些，这次我没用Baking powder，只用了干酵母。材料：油面：黄油30克、猪油30克、1/2杯低 ...; 2801 次阅读|0 个评论热度 4

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