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分享面包机版胚芽馒头: rosejyy2000 2016-10-24 12:30; 笔者虽是南方人，但喜欢吃北方馒头，什么精面、蛋奶，都不如普通无味馒头好，前段时间买了盒胚芽粉，加入馒头面团，就算是粗粮馒头吧。原材料：全能面粉2.5杯，胚芽粉1/4杯，清水1杯，面包机酵母2/3茶匙，糖1/2茶匙，菜油2汤匙。操作步骤：一、把清水1杯加温至暖手，加入酵母2/3茶匙和糖1/2茶匙，搅拌均匀， ...; 4626 次阅读|2 个评论热度 6

分享杂豆饭: rosejyy2000 2016-10-19 12:17; 时不时去Walmart买袋装杂豆，好多种豆子哦，有豌豆、红豆、腰豆、利马豆和眉豆等，为了把它们煮得绵软，时常用电压力锅用多种谷物档来煮粥，效果十分好哦，这回想玩玩新意思，煮杂豆饭试试，真的好棒哦。原材料：杂豆2/3米筒，大米1米筒。操作步骤：一、把材料量好放入锅里，洗净；二、加水在锅里从材料表 ...; 5836 次阅读|7 个评论热度 7

分享杂锦豆腐: rosejyy2000 2016-10-15 12:01; 时时做豆腐，方法总是换来换去，发现杂锦豆腐也挺好吃，口感也好，于是就集中材料去做。此菜都是素食材料，素食者也可享用的，时不时吃些斋菜清清肠胃也挺好。原材料：豆腐450克，红萝卜片约20片，水发木耳1/2杯，豇豆粒1/2杯，冬菇粒1/2杯，玉米1/2杯。调料：盐适量，胡椒粉1/3茶匙，糖1/4茶匙，玉米淀粉1汤 ...; 3441 次阅读|0 个评论热度 4

分享腌制樱桃萝卜干: rosejyy2000 2016-10-10 12:25; 记得小时候妈子在致美斋买些咸菜来给我们下粥，喜欢买比较深色圆圆的小头菜，好象叫嘎渣头，那时候经济不太好，一般两三个咸菜头就能下一大碗粥，后来听妈子说致美斋搬家了，去那得坐13路车，具体地点就不知道了，现在别担心起咸菜总是想起嘎渣头来很想做一做，就用了削了皮的樱桃萝卜来做，但没加老抽上色，炒时加了 ...; 7220 次阅读|4 个评论热度 7

分享红咖喱豆腐: rosejyy2000 2016-10-8 09:26; 做了咖啡鸡翅，享用完了，剩下很多汁，木有理由倒掉，所以就想起了豆腐，把豆腐煎了，铺上香香的咖喱汁，好正啊。不过有些朋友不一定看过前面写的咖喱鸡翅的贴，所以就当做重新做一遍好了。原材料：豆腐约1磅。调料：黄油1汤匙，红咖喱2汤匙，红椒粉1茶匙，椰奶1杯，炒面粉2茶匙，黑椒粉1/2茶匙，速溶咖啡1 ...; 3679 次阅读|4 个评论热度 3

分享四季豆萝卜干炒蛋: rosejyy2000 2016-10-6 11:27; 本想只用四季豆炒蛋试试，但又怕过于简单，刚好看见做好的萝卜干，倒不如加上它，口感一定好爽，感觉是个好主意，于是就行动了，菜做成了，挺成功的、原材料：鸡蛋2只，萝卜干1把，四季豆约12根。调料：盐适量，胡椒粉1/3茶匙。操作步骤：一、萝卜干切成丝，炒干水，出锅备用；二、四季豆斜切成圈，锅放 ...; 4941 次阅读|0 个评论热度 6

分享家庭腌咸蛋: rosejyy2000 2016-10-5 12:02; 喝粥时很喜欢就着咸蛋来吃，在咸蛋的一端敲裂扒个洞，用筷子或小匙子把里面搅碎再一点点地往外掏，吃起来有滋有味的，在俺们这嘎地买不到鸭蛋，只好用大点的鸡蛋来代替了，腌得够时间方法得当的话，蛋黄一样会出油。原材料：大鸡蛋8只，二锅头1/4杯，饱和盐水1.5-2杯。操作步骤：一、用厨房纸沾满二锅头，把 ...; 6743 次阅读|4 个评论热度 8

分享红咖喱鸡翅: rosejyy2000 2016-10-3 10:37; 第一次尝试红咖喱，味道与普通咖喱差不多，除了色泽深些外，没啥特别的，在烹调时还加了些红椒粉来增加辣度和颜色，下饭好菜呀，就算是剩下的汁，也可以伴饭。原材料：鸡翅6-8块，洋葱1/4个。调料：黄油1汤匙，红咖喱2汤匙，红椒粉1茶匙，椰奶1杯，炒面粉2茶匙，黑椒粉1/2茶匙，速溶咖啡1/4茶匙，糖1.5茶匙， ...; 5900 次阅读|0 个评论热度 6

分享黄瓜小咸菜: rosejyy2000 2016-9-25 09:26; 今年黄瓜收成还是可以的，除了炒肉、烘干，还想多做些花样，前段时间天气干燥炎热，煲粥是少不了的，那跟着来的肯定是咸菜小菜了。原材料：黄瓜2条，辣椒屑1汤匙。调料：花椒1汤匙，小茴香1茶匙，八角1朵，八角籽1茶匙，盐适量。一、把黄瓜切成八瓣，去籽去囊；二、放在大篱里风干或晒干成如图；三、 ...; 5011 次阅读|3 个评论热度 7

分享苦瓜炒蛋: rosejyy2000 2016-9-23 10:21; 看过电视剧《好先生》里的孙红雷在关晓彤的奶奶家炒蛋蛋，好酷啊，于是就想象着按他的方法炒，不再象以前那样刻意地煎成蛋饼，这样形状可能讨好些，但蛋和瓜很容易被炒过火，苦瓜是自己种的，很爽很脆，您看，炒过后还是碧绿碧绿的，不要焖和红烧，建议轻炒快炒，这样才更加原汁原味。原材料：鸡蛋2只，苦瓜1条 ...; 3925 次阅读|4 个评论热度 6

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