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分享香味橄榄油: rosejyy2000 2016-9-2 10:35; 有时去Rome镇和Hiram镇的Ross，在食物柜里见到里面泡着香草的橄榄油，瓶子长长的挺漂亮的，再仔细瞅瞅里面，也就是我们常用的迷迭香、罗勒、百里香、欧芹等类似的东西，还$7--$9刀一瓶，寻思着刚好自己也种着这些香料，自己回家也做一瓶，怎样？回到家后心动不如行动，赶快摘下花盆的香料，洗净后风干，怕不够味儿 ...; 4722 次阅读|0 个评论热度 5

分享豉椒四季豆: rosejyy2000 2016-9-1 09:37; 最近天气炎热，总是要煲些汤水粥品，说起粥品就会谈起小菜咸菜来下粥，腌了一瓶四季豆，和新鲜的四季豆炒在一起下饭下粥最爽啦。原材料：新鲜四季豆约300克，腌渍四季豆400克，蒜头2粒，豆豉1汤匙，红尖椒2只。调料：盐1/2茶匙，糖1/4茶匙。操作步骤：一、把四季豆斜切成粒，焯水，滤水备用；二、把腌渍 ...; 3958 次阅读|0 个评论热度 4

分享豇豆玉米快食饭Couscous: rosejyy2000 2016-8-29 10:03; 自从学习Chef John的玉米碎菜谱。以玉米碎为主干，结合冰箱材料和超市现货，总结出玉米碎的更多配料配菜，当午饭吃也挺好，上班一族也可以先在家捂好菜放在暖瓶里带回上班做午餐。原材料：玉米碎1/2杯，水或高汤2/3杯，肉末100克，豇豆约300克。调料：盐2/3茶匙，花椒粉1/4茶匙，黑椒粉1/4茶匙，糖1/4茶匙，姜 ...; 3631 次阅读|0 个评论热度 3

分享牛肉炒农家菜: rosejyy2000 2016-8-27 09:39; 今天从地里摘了些白瓜和辣椒，拼拼凑凑又一餐菜，加上牛肉片，香脆美味。原材料：牛肉约150克，白瓜1条，红椒1条，青椒2条，洋葱1/4个，蒜茸1茶匙，姜茸1茶匙。调料：苏打粉1/3茶匙，盐2/3茶匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，玉米淀粉1茶匙，料酒1汤匙。操作步骤：一、牛肉切薄片，放苏打粉1/3茶 ...; 3326 次阅读|2 个评论热度 3

分享 Smiling Face Dinner Rolls （笑脸餐包）: rosejyy2000 2016-8-26 09:08; 做过好多次包子，就是没做过餐包，今儿个试一试，想起在网上的趣图，便热了些巧克力，在面上画个哈哈笑脸。废话少说，做包子去。原材料：高筋面粉 2+1/4 Cup+1 TBL 水1/2 Cup Buttermilk 1/2 Cup （用牛奶也可）盐 1/4 tsp 糖 1.5 TBL 蛋黄1个面包机酵母 1 ...; 4640 次阅读|0 个评论热度 3

分享咸肉炒豇豆豆干: rosejyy2000 2016-8-25 12:07; 豆角又有收获啦，但量不多，可以同别的材料一起做菜，自己种的豆角，很嫩很新鲜，太美了。原材料：豇豆300克，豆干1块，咸肉100克，蒜头1瓣。调料：盐2/3茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1/2汤匙。操作步骤：一、把豆角稍焯水，滤水；二、豆干切粒煸干水，盛起备用；三、咸肉切粒，中低火煸出油 ...; 3614 次阅读|6 个评论热度 7

分享茄汁鸡蛋老豆腐: rosejyy2000 2016-8-23 09:43; 笔者称之谓老豆腐，是把豆腐放入急冻柜让它冰成硬块再解冻，解冻后豆腐就有点象海棉，失去了细滑的感觉，反而有韧劲，有点老的感觉。在国内时比较喜欢用来做火锅，很能吸汁，就是本来用来做东北乱炖的，做乱炖时忘记用了，想试试和鸡蛋加茄汁煨，效果不错嘀。原材料：鸡蛋2只，老豆腐约1磅，自制番茄酱1杯。调 ...; 3449 次阅读|0 个评论热度 3

分享自制番茄酱: rosejyy2000 2016-8-16 11:57; 今年番茄烂市，大丰收，每年我们都会送给邻居、领导的同事和自己“消化”，但还是吃不完，怎么办呢，总想用些什么办法来收藏长久些，打开储物柜，看见领导平时买的存货，一罐罐番茄酱在眼前，哈哈，何不自己做呢？原材料：番茄约2磅、蒜茸1汤匙，洋葱茸1汤匙。调料：菜油约2汤匙，盐1茶匙，糖2汤匙，胡椒粉1茶 ...; 3411 次阅读|2 个评论热度 6

分享杂豆粥: rosejyy2000 2016-8-13 11:00; 夏日炎炎，多吃汤水，人们很多时候午餐都习惯吃粥粉面，在Walmart买了一袋豆豆，里面有很多种不同品种的豆，如美国红豆、利马豆、花腰豆和豌豆等，加上大米，用压力锅压，干手净脚也不用看火，真的挺方便的，豆子有营养，况且是多种豆子，就有多种营养了。原材料：杂豆1米筒，大米1米筒，清水1/2锅。用具：电 ...; 3386 次阅读|0 个评论热度 3

分享肉末豇豆粒: rosejyy2000 2016-8-11 16:39; 今年夏天种的豇豆（广州人叫豆角）还算有收成，吃了好几餐，炒蛋的肉末的还有斋炒的，自己种的就是不同，现收现炒，新鲜爽脆。原材料：豇豆400克，肉末300克，洋葱粒1把，姜末1茶匙，蒜头2瓣。调料：花椒粉1茶匙，盐适量，黑椒粉1/2茶匙，糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙。操作步骤：一、把肉末放入锅，中火煸干 ...; 3766 次阅读|2 个评论热度 4

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